治疗胃炎的药物有很多种，不同种类的药物，根据作用原理的不同，口服方法也不一样。抑酸类药物，饭前半小时服用，如奥美拉唑、雷贝拉唑等；抗酸类药物，饭后一小时到两小时服用，如法莫替丁、雷尼替丁、铝碳酸镁片、铝镁加混悬液等；粘膜保护剂，饭后服用即可。一些中成药物，饭前、饭后服用均可，如荆花胃康胶丸、摩罗丹、胃苏颗粒等。
慢性胃炎是一个慢性容易反复的疾病。胃在物理消化的过程中起碾磨作用。所有的食物都要通过胃来磨碎，因此用餐时尽量细嚼慢咽以减轻胃的负担，大块的或硬的食物超出胃的承受范围或者一些刺激性的食物对胃黏膜造成损伤，会出现胃黏膜充血、红肿、糜烂，形成胃炎。口服药物主要有抑酸药、粘膜修复剂。起效最快的是抑酸药物。药物只是控制症状，三分治七分养，主要还是通过饮食的调理。
患有浅表性的胃炎伴有胆汁反流，不是特别严重的疾病，但是也需要积极的治疗，平时一定要注意保养。因为不注意养胃或者不良的习惯，有可能会导致病情进一步的加重，有可能导致经常出现胃部疼痛、反酸、胃胀、食物反流等症状，也有可能会食欲不振、身体消瘦，可以服用泮托拉唑、莫沙必利等药物进行治疗，不要在空气污浊的环境中逗留。
患有胃炎的人是有可能会出现恶心呕吐症状的。急性的胃炎，有可能会出现胃部疼痛、胃胀、恶心、呕吐、发热、食欲不振、上腹部烧灼感等症状。如果是慢性的胃炎，可能经常会出现打嗝、胃胀、吃冷的食物、油腻的食物或者刺激性的食物以后，胃部疼痛、恶心、呕吐等症状。应该注意饮食，服用一些铝碳酸镁或者奥美拉唑等药物进行治疗。
萎缩性的胃炎不一定都会转化成胃癌，萎缩性胃炎癌变的几率并不是很大。患有胃炎可以服用一些胃黏膜保护剂、抗酸剂和胃肠动力等药物治疗。平时要养成良好的习惯，不要过度的焦虑，要保持心情舒畅，多吃一些山药、包心菜、小米粥等有养胃作用的食物，加强体育锻炼，如果有肠化生或者异型增生，有癌变可能性，需要定期的复查。
萎缩性胃炎吃和胃降逆胶囊是可以的。和胃降逆胶囊的主要作用就是活血理气、清热化瘀、和胃降逆等，所以主要可以用来治疗慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎以及伴有肠化生的患者。萎缩性胃炎的患者除了服用药物治疗，还建议在饮食方面注意合理多样化，多食用新鲜的绿色蔬菜和水果。建议完善幽门螺杆菌的检查，如果(+)，积极抗幽门螺杆菌治疗，也是可以延缓萎缩性胃炎的进展的。
患有胃炎的人有可能会出现两侧肋部疼痛的症状。因为胃炎的病人，大部分会出现胃疼、反酸等症状，胃肠动力不足或者胃胀，如果累及到肋部，就有可能两肋疼痛。可以服用埃索美拉唑等质子泵抑制剂、马丁啉等胃肠动力药物治疗。平时一定要注意保养，多吃一些养胃的食物。两肋疼痛，也可能和肋软骨炎、胸膜炎等有关系，可以去医院检查，确定病因以后再治疗。
孩子慢性胃炎肯定是可以喝康复新液的，因为康复新液是由美洲大蠊提取物组成，具有通利血脉、养阴生肌的功效，慢性胃炎的孩子通常有胃黏膜不同程度的损伤，服用康复新液，可以促进修复受损的胃黏膜，有利于减轻孩子上消化道的症状，缩短病程。慢性胃炎常常有幽门螺杆菌感染引起，如果只吃康复新液还是不够的，需要针对幽门螺杆菌规范抗幽门螺杆菌治疗，同时应用质子泵抑制剂抑制胃酸分泌。
胃炎的患者平时饮食方面要规律，避免暴饮暴食，避免吃辛辣刺激的食物，饮食尽量定时定量，还需要注意营养。在营养的补充方面尽量合理多样化，以免出现了营养素的缺乏，出现贫血或者营养不良的情况，可以食用的菜有绿叶蔬菜、茄子、西红柿、鸡蛋、山药、红枣等等，也可以补充一些瘦肉、鱼肉、鸡肉等。对于有胃炎的患者，建议平时多摄入健脾胃的食品来调理脾胃功能，从而可以促进胃炎的恢复。
慢性胃炎是指多种病因引起的胃粘膜慢性炎症性病变。慢性胃炎的发病因素跟个人的生活作息、饮食习惯、精神压力都密切相关，另外口、咽喉、鼻腔等局部的慢性感染病灶，细菌或者毒素经常在吞咽时入胃也可引起胃黏膜慢性炎症。孩子出现慢性胃炎主要是饮食饮食和感染因素所引起的。经常吃一些不洁净的食物，或者多含有色素的食物等。平常做一口腔的清洁卫生，积极的治疗炎症，饮食方面尽量选择容易消化吸收的食物，避免选择对胃有刺激性的食物以及药物。一些细菌如油门螺旋杆菌等可以引起孩子出现胃炎的情况。出现不适症状的时候，尽量选择一些软食比较养胃，药物方面建议用雷贝拉唑、温胃舒、养胃舒，按说明书选择使用。
胃炎一般分为萎缩性胃炎和非萎缩性胃炎，一般萎缩性胃炎治疗时间一年左右，而且是长期服用中药。非萎缩性胃炎包括糜烂性胃炎，胆汁反流性胃炎等，糜烂性胃炎一般1个月左右，胆汁反流性胃炎时间较长大约需要2个月左右，胃溃疡需要6周，十二指肠溃疡需要8周，但是胃炎往往伴有消化功能异常，胃黏膜修复以后，消化功能可能还要一段时间恢复具体情况因人而异，所以最好找专业的中医师进行辨证论治缩短胃炎的恢复时间。
有慢性的胃炎如果平时饮食不注意，进食过多或者吃的食物刺激性比较强等，都有可能导致胃炎发作，出现胃部疼痛、胃胀、反酸等症状。平时要保持三餐规律饮食，不要吃油炸的食物、熏制的食物、烧烤类食物，也不要吃大蒜、洋葱、芥末、辣椒等食物，可以吃一些山药、小米粥、包心菜等养胃的食物。还应注意不要在空气污浊的环境中逗留，要避免饮酒。
慢性胃炎的病人大多数不会出现胸痛的症状，病人主要会有烧心、反酸、恶心、食欲不振、打嗝等症状。胸痛多和心脏的疾病或者肺部的炎症、活动不当、肋软骨炎等有关系。患有慢性胃炎的人，如果有胸痛的症状，有可能是和伴有食道炎有关系，因为胃酸分泌增多刺激食道，可能导致胸痛，患者应该去医院做相关的检查，确定病因以后再治疗。
有胃炎的人平时一定要注意养胃，在用药的同时要注意饮食，要多吃水果和蔬菜。很多水果都有养胃的作用，比如苹果，能够健脾、开胃而且有助消化的作用。木瓜中含有木瓜酵素，能够加速蛋白质的分解以后吸收，缓解消化不良，有调理脾胃、治疗胃炎的作用。石榴中含有和维生素c和鞣酸，能够增加营养和养胃，菠萝有止泻、健胃、消食的作用。
胃炎到胃癌的演变过程是漫长和复杂的，表浅性胃炎只是胃粘膜的轻微损伤是可逆的，及时治疗可以恢复正常，一旦演变成慢性萎缩性胃炎，胃粘膜就不可能恢复正常，进一步发展到肠上皮化生，使胃壁像肠壁一样薄，再发展就会出现胃壁的不典型增生。如果是重度的不典型增生，就是癌前病变或原位癌，再进一步发展就成为早期胃癌，胃癌侵犯整个胃壁成为中期胃癌，发生器官或组织转移成为晚期胃癌。
轻度萎缩性胃炎不是很严重的疾病，一般会出现恶心、反酸、嗳气、腹胀、食欲不振等消化不良的症状。急性期应该服用奥美拉唑或是雷贝拉唑来进行规范治疗。轻度萎缩性胃炎发病比较缓慢，积极治疗就会慢慢好转的。如果不积极进行治疗，可能会发展为中重度萎缩性胃炎，病情就会加重的。建议平时注意饮食温软易消化，少量多餐，不吸烟，不喝酒，不熬夜。
浅表性胃炎也就是常说的非萎缩性胃炎，相对于萎缩性胃炎来说，这是比较轻的一种胃病，在治疗方面，主要就是通过口服药物来治疗。具体要服用什么药物，需要结合自身病情。一般来说，浅表性胃炎的患者可以服用一些抑制胃酸分泌，保护胃黏膜的药物，比如奥美拉唑、泮托拉唑、埃索美拉唑、雷尼替丁、法莫替丁、胶体果胶铋、铝碳酸镁、瑞巴派特等药物。还可以服用一些促胃肠动力药，比如莫沙必利。此外，也可以服用一些中成药，比如枳术宽中胶囊、健脾化食丸等。具体用药建议遵医嘱。
患有胃炎的人是可以吃大米饭的，但是大米饭尽量不要蒸的太硬，也可以多吃一些米粥、米汤等食物，不会对胃黏膜产生刺激。米类的食物含有丰富的b族维生素，对胃黏膜溃疡有修复的作用，适量的吃对身体是有益处的。患有胃炎平时也可以多吃一些山药、包心菜、牛奶等有养胃作用的食物，主要是忌口辣的和油腻的食物，要保持饮食规律。
患有轻度慢性萎缩性的胃炎一般比较难自愈，因为萎缩性胃炎的病人，胃黏膜已经出现了萎缩的症状，而且慢性存在很难自己恢复，通常需要一定的药物治疗。如果有胃部疼痛、胃胀的症状，可以服用一些硫糖铝胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊等药物，平时要注意饮食保养，如果有幽门螺杆菌感染，可以服用阿莫西林、克拉霉素等，抗生素类的药物治疗。
患有胃炎的病人是可以适量的吃猕猴桃的，因为猕猴桃营养非常丰富，含有大量的维生素，也含有钙、磷、铁等微量元素，能够增加身体的免疫力。猕猴桃也有解热、止渴而且健胃的作用，猕猴桃中含有的胡萝卜素，有养胃而且抗衰老的作用，适量的吃对人体是有益处的。但是猕猴桃稍微有一些寒凉，尽量不要空腹的时候吃，也不要一次性吃的过多。