患有胃炎出现胆汁反流的患者可以适量多吃一些含蛋白质和维生素丰富的食物，比如玉米、紫薯、菠菜、卷心菜、菜花、西兰花等，以补充身体所需的营养物质，从而改善胃肠功能和胆汁反流的情况。也可以吃一些容易消化的面食、谷物，比如面条、面汤、杂粮馒头、窝头等，有利于食物的消化吸收，从而可以减轻胃肠消化负担。值得注意的是，吃东西的时候要细嚼慢咽，切记不要暴饮暴食，否则会加重病情。
胃炎是指由各种原因引起的胃黏膜炎性改变。胃炎有不同的分类，为急性和慢性两种。常见的症状有上腹部疼痛、上腹部饱胀不适、消化不良、反酸、嗳气、呕吐、食欲减退、腹泻、便秘、消瘦、空腹痛、夜间痛。患者应及时到正规医院进行胃镜等相关检查，在医生指导下可以口服胃黏膜保护药硫糖铝，质子泵抑制剂奥美拉唑抑制胃酸过度分泌。平时要注意规律进饮食。
B型萎缩性胃炎是生活中常见的一种疾病，多是因为幽门螺杆菌感染或饮食不当引起的慢性炎症。好发于胃窦部，由于内因子和维生素B12缺乏容易出现恶性贫血，还可以出现上腹部不适、疼痛、腹胀、打嗝、恶心等其它症状。患有B型萎缩性胃炎的患者应积极进行治疗，采取相应的抗幽门螺杆菌治疗，并且要定期复查胃镜了解疾病的进展，防止病情出现恶化。
胆汁反流性胃炎不能吃辛辣等刺激性的食物，比如辣条、辣椒、花椒、大蒜、生姜等，以免刺激胃肠神经，进而会加重胆汁反流的情况，出现反酸烧心、恶心呕吐、胃脘胀痛等不适症状加重。另外，煎炸类、腌制类的食物，比如炸鸡、汉堡、薯条、咸菜等也不要吃，否则也会促使黏膜血管收缩、痉挛，而加重病情。除此之外，酸性的食物也不要吃，否则也会加重反酸、烧心的症状。
吃中药期间少喝酸奶是可以的，但是不要喝太多，否则会影响药效。酸奶会在胃黏膜表面形成一层保护膜，有隔离食物和黏膜的作用，可以减轻食物和胃液对黏膜的刺激。酸奶中的益生菌也可以调节胃肠菌群，改善胃肠功能状态，利于胃炎的恢复。但是酸奶也毕竟性味寒凉，吃多了会损伤脾胃阳气，其中的大量蛋白质也不好分解、吸收，会加重胃肠消化负担，也会影响药物功效的发挥，所以不建议喝太多。
治疗胃炎的中药是可以当茶饮，可以小口顿服。中药一般性味平和，刺激性较小，少量持续的饮用，可以使药效发挥的更持久。当茶饮用时，也一定要把中药煮开，且最好再小火慢慢煮十分钟左右，这样才会更好的把药物成分煮出来，否则治疗效果会受到影响。另外，不要在饥饿状态下饮用，以免刺激胃肠黏膜，使之发生痉挛、收缩，而使胃脘胀痛、嗳腐吞酸、不思饮食等不适症状加重。
有胃炎的人不一定就会有胃溃疡。如果胃黏膜炎症没有积极治疗的话，病情进一步发现，会导致胃溃疡，使黏膜出现溃疡、出血的情况。胃炎损伤深度一般在黏膜层，不会超过黏膜肌层。而胃溃疡造成的损伤超过黏膜肌层，甚至达到固有层，因此胃溃疡的患者其上腹部疼痛的程度会更加剧烈，疼痛时间也会更加持久。对于胃炎患者来说，积极用药治疗，并养成良好的饮食习惯和生活习惯，是不会发生胃溃疡的。
有胃炎的患者吃小苏打是有一些作用的，可以缓解胃脘胀痛、嗳气反酸、嘈杂不舒等由胃黏膜炎症引起的不适症状。患有胃炎的患者，其黏膜有充血、水肿，胃酸会刺激黏膜细胞使局部红、肿、热、痛的情况加重。而小苏打属于碱性物质，可以中和胃液中的盐酸成分，从而减轻胃液对黏膜壁的刺激作用。但是吃小苏打也只能缓解症状，并不会根除幽门螺旋杆菌，病症还是会反复发作。建议患者先做一些常规检查，比如胃镜等，以明确胃部情况，再对症用药治疗。
萎缩性胃炎出现癌变大概需要10-20年左右，常见于中老年人。是否癌变以及癌变的时间跟所接受的治疗以及饮食习惯、情绪状态等有直接的关系。如果按时用药积极治疗，也是不会发生癌变，并可以治愈萎缩性胃炎。如果没有及时用药，且生活习惯不规律，常吃生冷、辛辣、油腻的食物或者暴饮暴食的话，会使病情反复发作，会增加癌变的几率，也会缩短癌变的时间。
慢性萎缩性胃炎是消化系统常见的一种慢性疾病，这个病的发生和饮食有着密切的关系。首先，萎缩性胃炎患者不能吃辛辣刺激的食物，比如红辣椒，青椒，辣椒油，这些食物对于胃壁有比较强的刺激作用，患者食用以后会引起胃痛，胃部持续的烧灼感；其次萎缩性胃炎患者不能吃的太油腻，比如吃肥肉，炒菜放的油比较多，否则可能会导致胃胀，消化不良。总之，萎缩性胃炎患者饮食要清淡，一日三餐按时吃饭。
胃炎患者在吃中药的同时，也可以输西药配合治疗。服用中药主要在于调理体质，促进脾胃气机的升降，以纠正并恢复肠道失衡的状态，从而达到治疗胃炎的目的。但是中药发挥作用是比较慢的，如果胃炎症状比较严重，也可以配合西药治疗。对于由细菌感染引起的胃炎，可以配合抗菌消炎的药物，比如青霉素、左氧氟沙星等，以控制病情缓解不适症状。
慢性中度浅表性胃炎是不严重的，积极治疗是可以治愈的，而且也不会留下后遗症。该病症属于消化系统疾病中较轻的类型，黏膜炎症相对轻微，只有充血水肿，还没有出现溃疡以及出血、糜烂的情况。患者可以服用质子泵抑制剂，比如奥美拉唑、泮托拉唑等，以抑制胃酸分泌，改善反酸、烧心、胃胀等不适症状。患者也可以服用保护胃黏膜的药物，比如枸橼酸铋钾等铋剂，以加快疾病恢复。
胃炎选择吃中药还是西药，需要根据患者发病时期胃炎的严重程度所决定。最好选择西药治疗，具有止血，抑制胃酸分泌过多，保护胃粘膜的作用。中药对慢性胃炎治疗效果较好，可以调节胃肠道功能紊乱，最好进一步到医院进行检查针对性治疗，以免加重病情，平时多注意饮食搭配，禁止刺激性食物。养成良好的饮食习惯和生活习惯，避免不良情绪。
慢性胃炎的患者，可以喝以下两种茶：1.普洱茶。普洱具有清热生津、避秽化浊、解毒和胃的功效，饮用普洱茶能够清除胃肠湿热，调节肠胃瘀滞的气机，恢复其正常生理功能，以达到治疗慢性胃炎的目的。3.红茶。红茶性温且为一种发酵茶，可以暖胃、散寒、理气，能够缓解由脾胃虚寒导致的胃脘胀痛、嗳气反酸、不思饮食、手脚不温等慢性胃炎症状。
萎缩性胃炎的患者可以喝一些富含维生素的茶，比如柠檬芦荟茶、玫瑰花茶等，以提高机体免疫力，促进胃肠黏膜的修复。也可以取一些陈皮、甘草来泡茶喝，这样可以理气化湿、行气和胃，能够改善胃肠功能状态，缓解不适症状。另外，香橼具有疏肝解郁、宽胸化痰的功效，适量服用香橼茶也有助于改善胃脘胀痛、吞酸嘈杂、消化不良等不适症状。
胆汁反流性胃炎主要是由于排入肠道中的胆汁，与十二指肠混合之后，由幽门反流到胃内引起的一种炎症反应，一般在中医上认为是由于肝气不舒引起的，建议可以先口服柴胡疏肝散、逍遥散等中成药，配合口服胃苏颗粒来保护胃黏膜，减轻症状。但是患者应该注意，如果症状长期没有缓解，就必须到正规医院静脉输液治疗，才能有效治愈该病。
糜烂性胃炎可以吃的水果有：1、火龙果，火龙果当中含有丰富的植物白蛋白，对于胃粘膜修复有极好的作用。2、可以进食相对温和的水果如香蕉，香蕉富含丰富的维生素及脂肪，在补充营养的同时还有效预防胃溃疡的发生。3、可以吃石榴，石榴不仅可以促进消化，还可以促进黏膜修复。糜烂性胃炎患者要定期到医院进行检查，掌握疾病的进展情况。
有胃炎的人是可以吃姜片的，姜具有温胃散寒、理气止呕、解毒消炎的功效，适量的吃姜片，可以缓解由肠胃虚寒导致的胃脘不舒、嗳气反酸、胃痛腹泻、恶心呕吐等胃炎症状。但是要注意，吃姜片的话要吃做熟的，比如煮姜糖水或者做馅儿的时候放进去一些。切记不要吃生的姜片，以免刺激胃肠分泌过多消化液，刺激黏膜表面而使不适症状加重。
慢性萎缩性胃炎伴有中度肠化，是不太可能彻底治好的，但是积极治疗的话，可以控制病情，使之不在恶化。黏膜萎缩以及肠化的情况在这个阶段是比较严重的，几乎是不可逆转的，如果没有得到有效治疗的话，也会进一步发展为胃癌。可以在医生的指导下，服用摩罗丹、阿莫西林、甲硝唑、法莫替丁等药物治疗，并定期做胃镜检查，以观察胃部病变情况。
临床常在辩证的基础上，服用香砂六君丸、温胃舒颗粒、舒肝健胃丸、气滞胃痛颗粒、藿香正气胶囊等具有理气和胃功效的中成药治疗慢性胃炎。另外，也常配合针灸、推拿的方法，以激发、增强胃肠的正常生理功能，从而改善胃黏膜受损的情况，促进胃炎的恢复，可以针刺或者艾灸天枢穴、中脘穴、内关穴、足三里等。也可以对以上穴位进行推揉、提捏、拍打等。