西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重作用。一般是气阴两虚的人比较适合的。现代医学来说适用于强化心肌及增强心脏之活动能力。强壮中枢神经，对血压有调整的作用，还可以调节胰岛素之分泌。
西洋参的作用主要是滋阴补肾、生津止渴，女性适合喝西洋参。人参是东参，属于是温补的食物，大补，青壮年吃了容易引起上火，导致流鼻血，不能随便乱用，有补气的作用，可以增强体质，促进身体的恢复，抗肿瘤，抗氧化。西洋参除了补气、增强体质之外，性平，不会引起上火，两者用法还是不一样的，要在医生的指导下使用。而西洋参的作用主要是滋阴补肾、生津止渴，能够有效地改善阴虚导致的五心烦热、潮热盗汗、口干咽燥等症状。如果身体过于虚弱的话，反而不适用大补，但是人参和西洋参的话，一般都可以使用。建议尽量避免盲目的给身体进补，尽量在中医的指导下进补，相对好一些。
田七跟西洋参一起吃具有益气活血的功效，对于气虚血瘀引起的病症很有效，并且具有补而不燥，益气活血止血，止血而不留淤，同时西洋参还有益气作用，气有摄血作用，有加强止血作用。
不适合食用绿豆的人有体质寒凉和脾胃虚弱者，服用温补药物者，儿童和肠溃疡病人等，适宜湿热天气或中暑时，有烦躁闷乱，咽干口渴症状者食用，适宜患有疮疖痈肿，丹毒等热毒所致的皮肤感染者食用。
婴幼儿慎服。因为婴幼儿的抵抗力比较弱，且脾胃娇嫩。而半枝莲本身寒性较大，稍不注意可能就会损伤婴幼儿的脾胃系统，造成不必要的麻烦。毒副作用也比较小。但毕竟它是一种药物，身体状况健康的人们还是不要去服用。如若是真的需要食用，一定要提前认真阅读服用说明或是询问专业人士，以免对我们的身体造成不良影响。
一般人都适合食用，尤其适合儿童、女性以及癌症、免疫力低下、肝病、糖尿病、高血压、动脉硬化、脑血栓、肥胖、水肿、脚气病、小便不利等症患者食用，由于灰树花富含铁、铜和维生素C，能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生。