生姜变绿了还能吃吗

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我在生姜刚上市的时候,家里买来了一些,就一直放在厨房里,一看有些生姜都变绿了,生姜变绿了还能吃吗?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
生姜放的时间久了,尽量不要食用。变绿有可能发霉。保持好个人和饮食的卫生。尽量吃新鲜的水果,蔬菜类。植物生长发育过程中遇到不良环境条件时,有的会暂时停止生长,这种现象称作休眠。
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相关问答

不能,如果是生姜颜色变绿那就是说明以及出现变质,生姜中含有丰富的营养物质,经常食用生姜对身体是有好处的,但是一旦出现变质,那么就会产生毒素是对身体有害的,所以是不可以食用的,最好还是不要吃。

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生姜放的时间久了,尽量不要食用。变绿有可能发霉。保持好个人和饮食的卫生。尽量吃新鲜的水果,蔬菜类。植物生长发育过程中遇到不良环境条件时,有的会暂时停止生长,这种现象称作休眠。

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生姜皮变绿了还是可以吃的,不需要担心。变绿的原因主要是在储存的过程中受到阳光照射以后出现了叶绿素,这并不是变质,营养成分和作用并不会造成任何影响。但是如果在储存的过程中,生姜如果出现了腐烂或者是长毛,就不要吃了。

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黄豆芽是一种营养丰富。味道鲜美的蔬菜。是较多的蛋白质和维生素的来源。富含钾。具有维持神经健康、心跳规律正常。可以预防中风。并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。黄豆芽变绿是可以吃的。是对人体没有害的。

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黄豆芽变绿是可以吃的,是对人体没有害的。可以吃,绿豆芽发芽并不影响食用,对人体也无害,但可能会影响口感,吃起来有“老”的感觉。绿豆芽之所以发芽,是发过头了,因为气温变暖导致绿豆快速发芽。

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生姜发芽了还是可以吃的,生姜不可以多吃,虽然生姜有顾护脾胃功效,但不可多食,阴虚火旺、有内热的人,即平时手脚心发热,手心出汗,爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好的人不可吃。

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