早上吃馒头会得糖尿病吗

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早上经常吃馒头,担心会得糖尿病,请问,早上吃馒头会得糖尿病吗?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院 内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
早上吃馒头不会得糖尿病。
馒头属于含淀粉的食物,升糖指数虽然高达80以上,但这并不代表早上经常吃馒头就会得糖尿病。糖尿病的病因比较复杂,是由遗传、早期营养不良、饮食不健康、缺乏运动、情绪压力大、年龄增长、肥胖超重等多种因素综合导致的,并不是单一的病因。早上吃馒头并不是糖尿病的风险因素,所以吃馒头和糖尿病之间没有必然联系。
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早上吃馒头不会得糖尿病。
馒头属于含淀粉的食物,升糖指数虽然高达80以上,但这并不代表早上经常吃馒头就会得糖尿病。糖尿病的病因比较复杂,是由遗传、早期营养不良、饮食不健康、缺乏运动、情绪压力大、年龄增长、肥胖超重等多种因素综合导致的,并不是单一的病因。早上吃馒头并不是糖尿病的风险因素,所以吃馒头和糖尿病之间没有必然联系。

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吃小米粥加馒头可能会引起血糖上升,但是控制食物量的话并不会得糖尿病。
小米和面含有一定的糖分,大量使用很可能会导致血糖波动、直接上升,而且热量也非常大,因此平时患有糖尿病的患者一定要吃清淡的食物,不要吃甜高热量的食品。如果长期摄入含有大量碳水化合物的食物,可能会导致糖尿病。但如果身体健康,一餐多吃碳水化合物,那会影响饭后的血糖水平。可能不会超过基准值,但会比平时变动。因此需要控制饮食量。

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糖尿病是一种慢性代谢性疾病,糖尿病的发生与遗传、环境、感染、生活方式等密切相关。红糖馒头吃多了不一定会得糖尿病,但还是不推荐吃红糖馒头,理由如下:
一、红糖是蔗糖,红糖吃多了容易超过总热量。人体长期摄入的总热量超过标准时体重会增加,导致肥胖。肥胖是胰岛素抵抗的重要原因,胰岛素抵抗是糖尿病发生的重要原因。
二、红糖过量易加重胰岛细胞的功能负担,导致胰岛细胞功能减退,胰岛细胞功能减退也是糖尿病的重要原因。因此,红糖馒头吃多了不一定会得糖尿病,但容易肥胖,胰岛细胞的功能负担也容易加重,所以不建议吃太多红糖馒头。

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糖尿病吃饭比吃馒头好。比较这两种食物时,要注意热量、碳水化合物含量和糖上升指数。
1.热量:100克馒头的热量约为223卡路里,100克米饭的热量约为116卡路里,同样重量的馒头热量约为米饭的两倍。
2.碳水化合物:100克馒头的碳水化合物含量约为44克。100克米饭的碳水化合物含量约为26克。
3.糖指数:糖指数也称为血糖上升指数(GI),50克碳水化合物食物是指引起血糖上升的指数。馒头的糖上升指数为88,米饭的糖上升指数为83,可以看出根据蒸肉的程度变化了多少。
所以馒头的热量、碳水化合物含量、糖指数比大米高,对血糖的影响更大。

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糖尿病患者可以吃馒头。
但是,作为糖尿病人,如果血糖控制不到位,就需要用精米、精粉等精制碳水化合物较多、用精米、精粉做的馒头等主食来控制食用。糖尿病患者可以吃馒头,主要是指有限地吃含有一定比例粗粮的馒头。糖尿病患者可以吃馒头,所以要尽量选择杂粮馒头,杂粮馒头也要吃得有限。总的来说,糖尿病的饮食控制是糖尿病的基础治疗,非常重要。饮食中尽量控制少吃高碳水化合物食物。白面粉做的馒头碳水化合物多,容易升高血糖。所以要鼓励患者吃杂粮馒头,限量吃。

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糖尿病患者可以吃馒头,但要适量。
馒头是一种主要的能量来源,主要是碳水化合物。根据营养评估以及糖尿病患者治疗目标,患者的饮食习惯,血糖对碳水化合物摄入量会有一定的变化。碳水化合物的摄入量不能超过每日总热量的50%,以低升糖指数为主,馒头也可以吃全麦面馒头,因为全麦面馒头具有较低的升糖指数和较高的膳食纤维,可以延缓碳水化合物的吸收,对餐后血糖的影响要比精面馒头小。

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