糖尿病能吃什么蔬菜好?

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我平时比较喜欢吃蔬菜,但是得了糖尿病,不敢随便乱吃,请问一下,糖尿病能吃什么蔬菜?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院 内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
糖尿病人可以吃任何蔬菜。
相对来说,叶蔬菜比根类蔬菜糖分少,纤维素高,所以可以多吃芹菜、菠菜、油菜等。另外,吃蔬菜的时候要注意油和盐少的烹饪方法(如茄子)。100克的热量是23大卡,但吃红烧纸的话热量会显著增加到164大卡。所以烹饪方法也很重要。油少,盐也要少。糖含量高的食物(如土豆、芋头、山药等)应作为主食。吃东西的时候要适当减少主食量。糖尿病患者吃饭的顺序也很重要。先吃蔬菜,再吃蛋白质,最后吃主食,可以减缓饭后血糖上升。
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相关问答

糖尿病患者最好补要食用以下蔬菜:
1、甜菜,此种蔬菜当中的含糖量比一般蔬菜高,糖尿病患者食用以后会导致血糖明显升高,所以尽量不要食用。
2、香椿,中医认为香椿过多容易加重肝火,特别对于糖尿病的患者,如果香椿食用过多以后容易引起肝火更加旺盛,对病情的恢复不利。
3、菱角,菱角当中淀粉含量比较高,糖尿病患者食用比较多以后会导致血糖的升高,并且其中钾含量也偏高容易导致高钾血症的发生。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病人可以吃任何蔬菜。
相对来说,叶蔬菜比根类蔬菜糖分少,纤维素高,所以可以多吃芹菜、菠菜、油菜等。另外,吃蔬菜的时候要注意油和盐少的烹饪方法(如茄子)。100克的热量是23大卡,但吃红烧纸的话热量会显著增加到164大卡。所以烹饪方法也很重要。油少,盐也要少。糖含量高的食物(如土豆、芋头、山药等)应作为主食。吃东西的时候要适当减少主食量。糖尿病患者吃饭的顺序也很重要。先吃蔬菜,再吃蛋白质,最后吃主食,可以减缓饭后血糖上升。

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糖尿病是以血清葡萄糖增高为特征的慢性代谢性疾病,因目前尚没有能治好的特效药及其他办法,可以说是终身性疾病,需要长期通过综合治疗来控制和降低血糖,预防糖尿病并发症。得有糖尿病在饮食方面要低糖低脂低热量清淡饮食,蔬菜类含糖较低,生活中常吃的蔬菜都可以食用。

潘永源 主任医师 内科 首都医科大学宣武医院 已帮助用户:0
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

糖尿病人什么蔬菜都可以吃。
但是相对来说,叶类蔬菜比根类蔬菜含糖量少,纤维素高,所以可以多吃,比如芹菜、菠菜、油菜等。另外,吃蔬菜的时候要注意少油少盐的烹饪方法,比如茄子。100g茄子的热量是23大卡,但如果吃红烧茄子,热量是164大卡,明显增加。所以烹饪方法也很关键,要少油少盐。一些含糖量高的食物,如土豆、芋头、山药等,应作为主食。吃食物时,主食的量要适当减少。糖尿病患者吃饭的顺序也很重要。建议先吃蔬菜,再吃蛋白质,最后吃主食,可以延缓餐后血糖升高。所以糖尿病患者可以多吃含糖量低、膳食纤维高的蔬菜,如芹菜、菠菜、白菜、油菜等。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病肾病不能吃的蔬菜有:
1、高蛋白食物:尤其是植物蛋白含量高的食物,如各种豆制品、谷类、坚果、米粉等。都是高植物蛋白食物,糖尿病肾病患者不宜食用。糖尿病肾病患者如果高蛋白饮食摄入过多,会加重肾脏负担,从而加重糖尿病肾病。在蛋白质的选择上,建议选择优质的动物蛋白,如瘦肉、海鲜、虾、蛋、奶等。且每日摄入量应限制在0.8g/kg体重;
2、钾含量高的食物:糖尿病肾病患者肾功能不全后容易出现高钾血症。应限制含钾量高的食物,如橘子、香蕉、豆制品等,避免高钾血症;
3、饱和脂肪酸的油脂:糖尿病肾病患者不宜食用富含饱和脂肪酸的油脂,如动物油,应多食用富含不饱和脂肪酸的油脂,如植物油。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
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糖尿病患者主要能吃的蔬菜就是含糖量少的蔬菜,如冬瓜、南瓜、黄瓜、大白菜、小白菜、西红柿、苦瓜、洋葱等,这些蔬菜不仅富含丰富的膳食纤维,还具有丰富的维生素c、维生素a以及胡萝卜素等微量元素。糖尿病患者还食当注意少食多餐,同时应该注意三多一少,即多尿,多饮,多食和体重减轻,注意减少脂肪的摄入。还应该注意根据血糖值,规范用药。

潘永源 主任医师 内科 首都医科大学宣武医院 已帮助用户:0
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