糖尿病人能吃什么蔬菜呢

会员151565417 44 已回复
我非常喜欢吃青菜,可以不吃肉,不能不吃菜,但是我患有糖尿病,糖尿病能吃什么蔬菜呢?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院 内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
糖尿病人什么蔬菜都可以吃。
但是相对来说,叶类蔬菜比根类蔬菜含糖量少,纤维素高,所以可以多吃,比如芹菜、菠菜、油菜等。另外,吃蔬菜的时候要注意少油少盐的烹饪方法,比如茄子。100g茄子的热量是23大卡,但如果吃红烧茄子,热量是164大卡,明显增加。所以烹饪方法也很关键,要少油少盐。一些含糖量高的食物,如土豆、芋头、山药等,应作为主食。吃食物时,主食的量要适当减少。糖尿病患者吃饭的顺序也很重要。建议先吃蔬菜,再吃蛋白质,最后吃主食,可以延缓餐后血糖升高。所以糖尿病患者可以多吃含糖量低、膳食纤维高的蔬菜,如芹菜、菠菜、白菜、油菜等。
有用0
相关问答

肉食中含有丰富的蛋白质和脂肪,属于人体的一种必需的营养,可以选用虾、海参、鸭肉、鱼肉等。
这些肉类食物都含有丰富的蛋白质,对于糖尿病患者来说更好。糖尿病患者尽量不要喝各种肉汤,例如羊肉汤,牛肉汤等,这样可以减少体内脂肪的摄入,糖尿病患者要注意控制饮食,尽量少吃高热量的食物,尽量选择低热量的食物,建议患者清淡饮食。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病人通常能吃含糖量较少的饼干。
糖尿病患者有很多东西是不能吃的。所以糖尿病患者只能吃清淡的食物。饼干分为很多种,甜的、咸的,这些都是不能吃的。吃太多会导致血糖升高,所以只能吃无味饼干。比如苏打饼干,不含糖。所以糖尿病患者最好选择不含糖、不含热量的食物。糖尿病患者应该选择自己喜欢吃的东西,不要随便吃,否则容易导致血糖升高。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病患者可以食用升糖指数低以及含糖量较低的水果。
在确诊为糖尿病后,患者的饮食需要以低糖低脂为主,同时需要注意在医生的指导下使用降糖药物积极治疗。糖尿病人可以吃一些例如火龙果,柠檬,樱桃,杏,杨桃,木瓜,橄榄,柚子等这种水果,这些不容易引起血糖的波动过大,有利于控制血糖,对人的健康有很大的帮助,同时也可以吃一些含纤维素丰富的食物,控制油量的摄入,少吃一些肉类。
如果血糖没有在正常范围内,不建议吃大量的水果,并且需要在平时保证低盐低脂饮食,适当锻炼。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

二型糖尿病的患者,只要血糖控制的很好,糖化血红蛋白达到了标准,那么大多数的食物都是可以食用的,但是如果血糖控制不好,糖化血红蛋白不能很好的话,就需要限制饮食。
比如血糖控制不好,就需要限制高升糖的饮食,比如水果,香蕉、猕猴桃等水果含有大量的糖份,其中含有大量的糖分。因此,在血糖控制不佳时,最好是避免食用此类食品。不过,如果患者的血糖控制的不错,那么大多数的食物都可以食用。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病患者最好补要食用以下蔬菜:
1、甜菜,此种蔬菜当中的含糖量比一般蔬菜高,糖尿病患者食用以后会导致血糖明显升高,所以尽量不要食用。
2、香椿,中医认为香椿过多容易加重肝火,特别对于糖尿病的患者,如果香椿食用过多以后容易引起肝火更加旺盛,对病情的恢复不利。
3、菱角,菱角当中淀粉含量比较高,糖尿病患者食用比较多以后会导致血糖的升高,并且其中钾含量也偏高容易导致高钾血症的发生。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病人什么蔬菜都可以吃。
但是相对来说,叶类蔬菜比根类蔬菜含糖量少,纤维素高,所以可以多吃,比如芹菜、菠菜、油菜等。另外,吃蔬菜的时候要注意少油少盐的烹饪方法,比如茄子。100g茄子的热量是23大卡,但如果吃红烧茄子,热量是164大卡,明显增加。所以烹饪方法也很关键,要少油少盐。一些含糖量高的食物,如土豆、芋头、山药等,应作为主食。吃食物时,主食的量要适当减少。糖尿病患者吃饭的顺序也很重要。建议先吃蔬菜,再吃蛋白质,最后吃主食,可以延缓餐后血糖升高。所以糖尿病患者可以多吃含糖量低、膳食纤维高的蔬菜,如芹菜、菠菜、白菜、油菜等。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。