长期晚上不吃饭会导致胃肠消化功能紊乱。
正常人长期不吃饭，会导致胃肠道消化功能紊乱、营养不良以及各个器官功能衰竭。首先，长期不吃饭对消化系统带来较大损害，由于胃部长期处于空腔状态，分泌的胃酸没有食物中和，导致胃黏膜损害以及形成溃疡，肠道内长期处于空腔状态导致肠道蠕动功能减慢，甚至肠麻痹。其次，对血液系统影响主要是贫血，由于不进食且切断营养的主要来源，合成血细胞的营养不足导致贫血。
建议平时饮食要有规律，多吃新鲜的蔬菜，多休息，多喝水，适当运动，促进消化。
晚上不吃饭会影响大脑细胞、造成肠胃道的损害。
晚上不吃饭减肥的效果并不好，一般不推荐晚上不吃饭，应该三顿均匀，低热量、低蛋白、低盐，多食膳食纤维和粗粮使得营养均衡。总之，要使机体的入量和出量相当于平衡才能达到减肥的效果，如果晚上不吃饭，对青少年影响非常大。晚上不吃饭食物的能源减少，葡萄糖不够，机体得动用脂肪，对大脑细胞的损害比较大。而且不吃饭胃酸也容易分泌，胃黏膜没有食物，容易造成胃肠道的损害。
建议：每日三餐都均衡饮食，可以保证人体的基本能量以及营养元素的摄入，适当运动、充沛睡眠、要保持良好的心态。
晚上不吃饭会损伤胃粘膜引起胃部疾病。
晚上不吃饭会引起胃肠功能紊乱，空腹时会导致胃酸分泌过多，进而出现腹痛的症状。当晚上有工作的时候，不吃饭会导致机体供能不足，大脑长时间保持兴奋，进而出现失眠。长期晚上不吃饭，会导致血糖偏低，大脑供能不足，进而影响大脑功能。
建议：晚上可以吃一些水果，吃膳食纤维多的食物。规律饮食，多运动可增强体质。
不吃饭吃药需要根据病情而言，部分药物可能引起胃肠道反应。
以阿司匹林、替硝唑、阿莫西林以及一些止痛药物为例，如果不吃饭就吃药，很容易引起腹泻、疼痛、胃肠功能紊乱等。
建议在服用药物时仔细的阅读说明书，尤其易引起胃肠道反应的药物，还是建议在饭后服用。
经常不吃饭可能会导致消化不良、营养不良等。
如果经常不吃饭，人体长时间不进食，机体细胞会处于能量不足的状态，胃壁细胞就会一直分泌大量的胃酸，从而导致消化不良。经常不吃饭还可能会减少营养，长期如此有可能会导致营养不良。患者日常应该规律作息，避免熬夜，注意休息，还应该规律饮食，保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。
通常来说，晚上不可以不吃饭，具体分析如下：
从养生角度来讲，晚餐更重要。但晚餐的用餐时间，晚餐的数量和烹饪方式都有规定。中年男人可以不吃东西，但要注意补充水分，或者多喝些粥。如果是脾胃不佳的人，小孩，老人，晚上可以多吃一些容易消化的食物。另外，睡觉之前一个小时内不能进食，孩子还在发育中，要一日三餐准时进食。