在肝损伤术后要多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害，饮食平衡食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀。
肝损伤饮食上，多吃含有维生素的蔬菜、水果好。维生素的摄入可以改善病人皮肤干燥、夜盲、出血等维生素缺乏的症状，同时还有助于肝细胞的再生和修复、免疫力的提高。肝损伤饮食上，益吃含有蛋白质的食物好。蛋白质在人体内代谢分解产生各种氨基酸，可以保证各项机体的正常运行，同时可以促进肝细胞的修复和再生，改善肝功能。
药物性肝损伤是由于服用药物引起的肝细胞受损造成的原因，药物性肝损伤在饮食上一定要有高蛋白，低脂肪，高维生素的食物摄入，不能吃油腻性食物，油炸性食物和高胆固醇类的食物。
饮食平衡食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例，保持五味不偏，尽量少吃辛辣食品，不暴饮暴食或饥饱不匀。心情舒畅由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。
肝损伤饮食应该禁止饮酒，健康饮食即清淡而又有营养，少吃动物性脂肪，甜食，多吃青菜，水果和富含纤维素的食物，尽量补充高蛋白质的瘦肉，河鱼，豆制品等，保持五味不偏，比吃保健品，药品是有一定特殊优势的。
