可以的,丝瓜豆腐是很家常的一道菜肴,营养美味,很多人都喜欢。不仅可以和豆腐搭配,丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效,有助于促进肠胃蠕动,对缓解便秘有一定好处。
豆腐里面的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。
菠菜与豆腐一起吃会影响钙的吸收。
菠菜含有叶绿素、铁和大量的草酸,豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙,二者一锅煮,会浪费宝贵的钙,因为草酸能够和钙起化学反应,生成不溶性的沉淀,人体无法吸收,因此,为了保持营养,最好将菠菜和豆腐分餐,这样就不会起化学反应了。
建议可以换着吃白菜炖豆腐,有一定的减肥功效,对病后调养、减肥、细腻肌肤也有好处。
菠菜和豆腐一起吃不会有什么危害。
如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积入骨骼当中。因此,富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含钾、镁和维生素K的菠菜,正是补钙健骨的绝配。为避免食用问题,烹饪过程中将菠菜焯过,它的草酸没了,或者说大部分没了,而豆腐呢,煮过之后,钙沉淀了,再把它放在一起吃,不会产生反应,是安全的。
建议,为避免食用问题,烹饪过程中将菠菜焯过,它的草酸没了,豆腐,煮过之后,钙沉淀了,再把它放在一起吃,不会产生反应,是安全的。
菠菜和豆腐可以一起食用,但是要注意其制作的方式。因为菠菜中含有大量的草酸,豆腐中又含有大量的钙,如果菠菜和豆腐直接在一起混合以后食入会产生大量的草酸钙,影响人体对钙的吸收,另外还会造成便秘。菠菜和豆腐可以在一起吃,但如果是肾功能欠佳的,或者血尿酸高的,不宜将菠菜与豆腐混合在一起食用。
豆腐和南瓜能一起吃。这两种食物并不相克,南瓜含有蛋白质、脂肪、多糖类、类胡萝卜素、果胶、矿质元素、氨基酸、维生素C等。豆腐含有蛋白质、脂肪、钾、烟酸、铜、钙、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。两者在营养组成上不冲突,是可以一起吃的。