皮蛋中含有较多的矿物质，性凉，有清热止渴、滋阴润燥的作用。不仅可泻热、治热性拉肚子，去大肠火，还可以用来缓解热火旺引起的眼疼、牙疼、咽喉痛等。皮蛋在制作过程中使用的石灰等强碱性物质能够帮助中和分泌过多的胃酸，对于因胃酸分泌过多引起的胃痛有一定的缓解作用。
玛咖是属于保健品，有助于增强体质，改善性功能，对于阳痿和早泄有一定的调理作用，但是不能作为治疗疾病的药物，如果已经出现问题，就需要通过药物治疗，而不能单纯通过吃玛卡治疗。
吃鸡蛋有以下好处。
鸡蛋性平、味甘，含有的蛋白质，可以提供人体必须的氨基酸，是维持生命的关键；而卵磷脂中富含丰富的卵磷脂，有助于大脑的发展和记忆；同时维生素B对人体的神经系统有很好的保护作用，比如叶酸。
患者平时应该保持休息环境清洁、安静、舒适，避免熬夜和过度劳累，可以吃雪梨、火龙果、西红柿、青菜、芹菜等。
空腹吃皮蛋不利于消化。
皮蛋的碱性比较大，容易把胃酸中和，不利于消化食物，吃得太多的话还会损伤胃粘膜。铅可损伤大脑和神经，使人智能低zhi下，反映迟钝，多动，注意力不集中，听力下降，学习困难，运动失调。引起贫血，抑制免疫力，食欲下降，不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌影响矿物质与维生素的吸收利用。导致缺钙、缺锌、缺铁等。
建议：皮蛋最好还是不要空腹吃，想吃皮蛋的话，可以先吃点面食垫垫胃，或是用皮蛋来熬粥。建议高血压病人、儿童不宜吃皮蛋。
皮蛋具有清热解酒的作用，可以帮助人体清除大肠火，降血压，缓解口渴口干的症状。吃皮蛋可以刺激人体的消化器官，有利于人体促进食欲和对营养的吸收。皮蛋属于碱性食物，可以中和人体的胃酸。
是一种常见食物，也被叫做变蛋，不能和皮蛋同时食用的食物很多，比如黄鳝，红糖，李子，甲鱼等。皮蛋和这些食物食用过后可能会引起腹泻，严重的引起食物中毒。尽量将这些食物避开食用。