患有胆囊炎的人群是可以使用三七粉的。三七粉具有散瘀止痛止血的功效对于胆囊炎以及高血压，糖尿病都有很好的效果。此药临床上主要用于治疗慢性浅表性胃炎引起的胃脘痛，反酸，烧心等症状。
患有胆囊炎的人群是可以使用三七粉的，因为三七粉具有散瘀止痛止血的功效队员胆囊炎以及高血压糖尿病都有很好的效果，但是具体服用多少的剂量，需要在专业医生的咨询下再进行使用，患有胆囊炎的患者在治疗期间一定要听从医生的安排，多休息。
在胆囊炎的时候，不能食用鸡蛋，这是一种高蛋白的食品，会导致患者出现更严重的情况。具体内容如下：
在胆囊炎的恢复期，可以适当的多食一些鸡蛋，避免过量食用，否则会导致胆囊炎病情恶化。建议患者在医生的指导下使用阿托品、山莨菪碱、间苯三酚、哌替啶、50%硫酸镁、消炎利胆片、克林霉素等药物进行治疗。手术创口应定期换药，保持手术切口附近清洁、干燥，并注意手术创口是否有红肿、破溃等，遵医嘱服用抗感染药物以预防感染。
胆囊炎的病人可以吃鸡蛋，但是应该控制摄入量，因为鸡蛋黄当中含有胆固醇，不利于胆囊炎的恢复，所以尽量少食。对于油腻的食物、高油脂的食品或者鱿鱼，也不适合胆囊炎病人进食，对于这类病人，在平时应该多吃清淡的食物，以新鲜的蔬菜，包括粗纤维的食物为主，也可以多吃富含维生素类的食品。
胆囊炎是可以吃豆腐的。但由于豆腐含有极丰富的蛋白质，过量使用会加重消化器官的负担，出现腹胀、腹泻等不适症，因胆汁是参与消化的，因此间接会影响胆囊浓缩功能，对胆囊炎病情有加重或复发的可能。所以不能多吃。