绿豆和红枣能一起煮粥的吗

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我最近因为工作原因经常加班,今天下班晚上吃饭的时候,老公用绿豆和红枣煮的粥,我和了一碗,这两样可以在一起煮吗?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
绿豆可以和红枣一起煮。清热解毒是人们饮用绿豆米红枣粥的重要功效之一。该粥含有丰富的微量元素钾,能维持人体电解质平衡,并能为人体补充大量水分,解暑解毒、止渴利尿,有效防止各种毒素在人体内积累。这种粥含有大量活性蛋白酶。进入人体后,可以加速体内胆固醇、甘油三酯等物质的分解和代谢,防止在血液中积累,保持血脂处于正常状态。
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相关问答

红豆与绿豆一起煮比较少见,主要是人们担心容易中毒或者效果不佳。其实这种担心是不必要的,绿豆可以和红豆一起煮的,事实上两种豆类的功效是在某些方面是很相近的,比如清热降火,利水排毒等功效,完全是可以一起共煮。但有些特殊时候,例如想让红豆起到健脾胃的作用的话,尽量不要与绿豆同煮,因为绿豆本来属于性凉食物,容易伤脾胃。其他的一般目的,完全可以同煮的。

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红枣南瓜粥最重要的功效就是滋补身体,这种粥品中的多种食材都具有很强的滋补功效,小米有暖胃安神的作用,而山药则具有滋阴补肾的作用,红枣可以补血理气,南瓜则含有多种微量元素和维生素,用它们一起制成的粥品,多种营养会得到最大的发挥,利于人体吸收,对滋补身体功效明显。

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绿豆可以和红枣一起煮。清热解毒是人们饮用绿豆米红枣粥的重要功效之一。该粥含有丰富的微量元素钾,能维持人体电解质平衡,并能为人体补充大量水分,解暑解毒、止渴利尿,有效防止各种毒素在人体内积累。这种粥含有大量活性蛋白酶。进入人体后,可以加速体内胆固醇、甘油三酯等物质的分解和代谢,防止在血液中积累,保持血脂处于正常状态。

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绿豆和红豆两种食物互不相克,是可以一起煮的,绿豆具有清热解毒,消暑除烦,生津止渴,健脾消食利尿作用的功效,红豆具有利尿消肿,健脾止泻,除湿的功效,二者一起熬粥效果很好。

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绿豆能和红枣一起煮。用绿豆和红枣煮的水具有清热降火的作用,在夏天多喝一些绿豆红枣水,有着良好的解暑功效。具有补血益气的功效,红枣中含有丰富的铁质,可以促进血红蛋白的生长。具有美容养颜的作用,适合面色苍白的病人服用,可以使面色红润。

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绿豆和红枣是可以在一起煮的。从中医学的角度讲绿豆具有清热、利湿、解毒的功效,而红枣具有补中益气的作用。两种食物混在一起之后不但可以补充气血,改善因气血亏虚导致的头晕疼痛,还可以清除体内堆积的热毒。

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