减肥期间可以吃黑麦馒头，黑麦馒头营养丰富，有补血补气健脾养胃的功效。黑全麦粉是属于杂粮，里面含有一定的麸皮，热量低，富含膳食纤维能促进肠道蠕动。而且黑全麦粉做出来的馒头很有饱腹感，分解速度相对而言要慢很多。常吃黑麦馒头可以帮助减肥。
适量吃黑麦面包可以减肥，过量吃不可以减肥。
黑麦面包是一种用黑麦面粉做成的面包，含有的热量比较低，在减肥期间可以适量的吃一些，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入量，控制总热量的摄入，是有助于减肥的。但是进食过多，可能会引起脂肪堆积，导致发胖，所以需要严格控制摄入量。并且在减肥期间需要适度运动，促进脂肪的分解。
黑麦面包是属于全麦面包中的一种，所以准确来说两者减肥效果是没有区别的。对比其他种类面包来说，全麦面包（包括黑麦面包）的减肥效果相对较好。全麦面包（包括黑麦面包）是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。
全黑麦粉比较适合减肥。
全黑麦粉的主要成份为碳水化合物，其升糖指数比精细米要低。黑全黑麦粉的升糖指数一般不会很高，但要适量食用，如果吃太多，可能会导致摄入的热量大于消耗量，从而导致减肥失败。所以，要想达到减肥目的，就必须要从饮食组成、饮食结构等方面进行全面的控制，同时搭配运动。
面食馒头则要比米饭更有营养，其中的膳食纤维也要高得多，特别适合减肥朋友吃一些，米饭相对于馒头来说，每一百克热量要低于馒头的热量，所以这会更利于减肥期间食用，但这并不代表没有限量，在白米当中添加适量的糙米，这样降低的热量的同时，还会有一定的饱腹感。
减肥期间吃馒头可以，吃馒头的时候搭配大量的蔬菜就不会造成脂肪的积蓄。因为蔬菜中含有大量的食物纤维，既能增强饱腹感，减少馒头的食用量，还可以减缓血糖值的升高速度，避免脂肪的生成和肥胖的发生。所以减肥期间想吃馒头就一定要搭配大量的蔬菜。