坐月子吃的猪蹄汤的做法是什么

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我生完宝宝刚从医院出来,感觉身体比较虚弱,婆婆说喝点猪蹄,那坐月子吃的猪蹄汤有什么做法呢?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
猪蹄瓜菇汤,红枣30克,黄芪、枸杞子各14克、当归5克,猪前蹄1只,丝瓜300克,豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。因为炖猪蹄可以发挥出猪蹄所含有的最大营养。所以很多女性在坐月子的时候经常吃猪蹄汤。
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猪蹄瓜菇汤,红枣30克,黄芪、枸杞子各14克、当归5克,猪前蹄1只,丝瓜300克,豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。因为炖猪蹄可以发挥出猪蹄所含有的最大营养。所以很多女性在坐月子的时候经常吃猪蹄汤。

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产妇炖猪蹄汤最好吃又催奶的方法是猪蹄洗干净,切成小块的。在锅中放入清水,把猪蹄放到锅里,开大火煮,大火烧开,水开了之后在锅里加入料酒和葱段,继续煮5分钟,关火,把猪蹄捞起来,水倒掉。把洗好的猪蹄放到高压锅中,并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料,开大火,把汤煮开。

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产后猪蹄汤的做法是猪蹄冷水下锅水,水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。煮完5分钟,捞起来。过冷水,冲去脏东西。冲好后的猪蹄放进高压锅里面。

周敬伟 副主任医师 妇产科 北京大学人民医院 已帮助用户:0
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

做法是将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。

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准备一份手工面备用,黄豆芽洗净备用,荆芥洗净备用,猪肉切细丝备用,炒锅放油,热油下入肉丝煸炒,将肉丝炒至变色,下入黄豆芽翻炒,加入生姜汁、食盐、十三香、白胡椒粉调味,将加入调料的配菜炒至入味,加入适量的清水煮开,下入面条煮熟,起锅时,淋入芝麻油、鸡精和荆芥调味,装碗食用。

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通乳猪蹄汤的做法是猪蹄洗净,与通草一起入砂锅,加水适量加葱和姜少许,文火清炖至烂,可用食盐调味,每日食肉喝汤数次,连吃数日。功效,补虚通乳,适用于气血虚弱缺乳,即产后乳汁不行。

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