芹菜叶子能吃吗

会员1703459 已回复
我今天买了些芹菜,今天突然想到为什么不吃叶子,是不能吃吗。芹菜叶子能吃吗?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
芹菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜,因为芹菜含有丰富的维生素和粗纤维,备受人们喜爱,已成为人们喜欢的佳肴。在食用芹菜时,好多人疏忽了芹菜叶的营养价值,将其丢掉。其实芹菜叶的营养价值高于芹菜梗。不但可以吃,而且非常好吃。将芹菜买回来后,把芹菜叶摘下,用清水洗净。可以生着吃,也可以用水炒了吃,还可以榨汁喝。
有用0
相关问答

芹菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜,因为芹菜含有丰富的维生素和粗纤维,备受人们喜爱,已成为人们喜欢的佳肴。在食用芹菜时,好多人疏忽了芹菜叶的营养价值,将其丢掉。其实芹菜叶的营养价值高于芹菜梗。不但可以吃,而且非常好吃。将芹菜买回来后,把芹菜叶摘下,用清水洗净。可以生着吃,也可以用水炒了吃,还可以榨汁喝。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

通常情况下,胃溃疡患者可以适量吃芹菜。具体情况分析如下:
胃溃疡是指胃黏膜在高胃酸、胃蛋白酶的侵袭下,消化自身黏膜所形成局部炎性缺损,主要症状为胃部疼痛、食欲不振、消化异常、出血等,芹菜是伞形科芹属植物,含有丰富的维生素A、芹菜素、铁元素等人体所需的营养成分,胃溃疡患者适量吃芹菜一般不会导致身体不适,还能为身体补充维生素,因此胃溃疡患者可以适量吃芹菜。

曹键 副主任医师 外科 北京大学人民医院 已帮助用户:0
擅长:普通外科常见疾病(甲状腺结节、疝、胆囊结石等)、胃肠道肿瘤(胃癌、结肠癌、直肠癌、胃肠道间质瘤等)、腹腔镜微创手术等。

怀孕可以适量食用芹菜,芹菜具有清热、止血、利水、解毒的作用,可以为孕妇和胎儿提供充分的营养物质,促进胎儿生长发育。芹菜还可以起到润肠通便的作用,可以排出肠道的毒素,还能美容养颜,提高免疫力。建议怀孕期间要多吃一些新鲜的、应季的水果和蔬菜,少吃油炸食品,不喝咖啡和浓茶,保持心情舒畅,保证充足睡眠,定期去医院做产检。

周敬伟 副主任医师 妇产科 北京大学人民医院 已帮助用户:0
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

芹菜叶能吃的,因为叶子较苦,不好吃就通常不吃。芹菜叶子中含蛋白质,碳水化合物,并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等。芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多,是一种良好的营养保健菜。具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用,因其含铁量高,也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

哺乳期能吃芹菜。
哺乳期能吃芹菜,因为芹菜含有丰富的蛋白质、糖类、多种维生素、矿物质及纤维素等。并且富含铁质,能够有效地弥补女性经期流失的营养,具有防治贫血的作用。此外,还可以起到平肝降压、镇静安神、利尿消肿、养血补虚、清热解毒、改善胃口等作用。不过,西芹的味甘性寒,在哺乳期间不要吃太多,以免造成宝宝的不良反应。
建议适量吃营养丰富的食物,比如猪骨、猪蹄、虾皮、海带等,保持环境安静和室内空气新鲜,早睡早起,注意多休息。

王凤英 主任医师 妇产科 首都医科大学宣武医院 已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

患有冠心病的人可以食用芹菜。芹菜、菠菜、大白菜等都是富含氨基酸、不饱和脂肪酸的绿叶蔬菜,富含大量的膳食纤维,可以降低胆固醇的吸收,降低血脂,对心血管疾病有很大的帮助。
冠心病的人要吃低盐、低脂、低糖的食物,不吃油腻的食物,不能吃高热量、高胆固醇的食物,比如动物的内脏,因为经常吃的食物会使冠状动脉的血管变得狭窄,从而形成脂类斑块,严重的还会堵塞冠状动脉。

周恒 副主任医师 内科 武汉大学人民医院 已帮助用户:0
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治