猪心不是发物，按照发物的性能分为六大类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；五是发动血之物，如海椒、胡椒等；六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。
孕妇是可以吃猪心的。猪心是一种营养价值非常丰富的食物，含有大量的蛋白质、脂肪，还有一定的钙离子、铁元素。吃了之后可以促进身体造血，起到一定的养心安神的功效。还可以改善因为怀孕而导致的心虚失眠、惊悸多汗，有利于肚子里胎儿的生长。
有些人不适合吃太多猪心，比如高血压、高胆固醇患者，容易带来不良影响。
猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。但由于猪心中含有较高的胆固醇，经常吃可能造成高胆固醇，引起心血管疾病。另外，豆类所含的植酸会与猪心中的蛋白质和矿物质结合，从而降低了彼此的营养价值。
建议适量吃猪心，猪心禁和豆类搭配。适当补充点维生素，如多吃蔬菜和水果。
猪心吃多了会导致胆固醇高。胆固醇高就是动脉粥样硬化，因此胆固醇高也是动脉粥样硬化最常见的危险因素之一。随着胆固醇的不断沉积，血管的间隙会变窄。如果受损的血管壁发炎，导致沉积的胆固醇出现断层，在断层处会出现血块即血栓。
过多猪心的摄入容易引起血脂胆固醇的升高和体重增加。
猪心主要成分是脂肪和蛋白质，热量非常的高，过多摄入会导致胆固醇摄入超标，过多的胆固醇进入体内之后会引起动脉粥样硬化，因此会导致脑栓塞、心肌梗死、下肢动脉硬化等心脑血管疾病发生的风险增高.也会引起脂肪摄入超标，可能会导致超重、肥胖、脂肪肝等慢性代谢性疾病高发的风险.引起脂溶性维生素A在体内蓄积会增加肝脏的代谢负担，引起皮肤、黏膜的黄疸而危害身体健康。
建议：平时饮食一定要营养均衡，根据每个人的体重和活动程度，制订每天的进食的总热量。碳水化合物占到50%左右。多吃一些富含膳食纤维的蔬菜，全谷类的食物等等。
