新鲜马齿苋怎么吃

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我从小就比较肥胖,经常受到别人嘲笑,现在还是胖,血糖还有点高,朋友说可以吃马齿苋,新鲜马齿苋怎么吃呢?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
马齿苋味酸,生吃和炒食都可以,也可以用来做汤或者凉拌、炖菜,其茎和叶可以用醋泡食用。还能够抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇的浓度,改善血管壁的弹性,对预防心血管疾病有很好的保健作用。并能够调节人体内糖代谢过程,协助降血糖。
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马齿苋味酸,生吃和炒食都可以,也可以用来做汤或者凉拌、炖菜,其茎和叶可以用醋泡食用。还能够抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇的浓度,改善血管壁的弹性,对预防心血管疾病有很好的保健作用。并能够调节人体内糖代谢过程,协助降血糖。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

晒干作为菜食用,需要浸泡软了之后再使用,比较好的吃法比如就像梅干菜扣肉一样,做成马齿笕干菜扣肉,浸泡后直接炒肉也挺好。如果和其他食材一起做成包子馅,也别有一番风味。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

高血压吃马齿苋可以凉拌,也可以做成菜饼,也可以做成蒸馏菜。
马齿苋是一种既能吃又能吃的野菜,又能在野外采摘,是一种很好的食物。高血压患者可食用马齿苋,但烹调时不宜过咸,加过多油。它不仅富含多种维生素、微量元素和矿物质,还能起到清热利湿、杀菌消炎、止渴利尿、降压等作用。
由于马齿苋中富含大量的钾盐,所以在高钾饮食中,可以起到降低血压的作用。

周恒 副主任医师 内科 武汉大学人民医院 已帮助用户:0
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

一般情况下,马齿苋可以和其他的药搭配吃来治前列腺炎。具体分析如下:
马齿苋可以与其他的药搭配吃,也可以用作饮食疗法。不过,前列腺炎的处理比较麻烦,光靠马齿苋是不行的。首先,马齿苋是一种具有清热、凉血止血、止痢疾的草药。现代医学证明,马齿苋对细菌的抑制有一定的抑制效果。就疗效而言,与其他的清热解毒药物一起吃能够治疗前列腺炎性热毒。此外,可以煮熟后,再配以凉拌。

李明 副主任医师 外科 中国医科大学附属盛京医院 已帮助用户:0
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

需要熬水之后坐浴不是口服,马齿苋有清热解毒的作用,所以对于治疗痔疮是有作用的。但是痔疮具体状况需要去肛肠科做一个检查,如果比较严重,只能减轻不能起到治疗效果,需要通过手术来治疗的。

姜金波 副主任医师 外科 山东大学齐鲁医院 已帮助用户:0
擅长:胃肠外科、肛肠外科、腹壁疝外科。

马齿苋凉拌、爆炒等吃才好吃,小孩能吃。
马齿苋主要含有丰富的苹果酸、葡萄糖、钙、磷,以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质,无论是凉拌、爆炒都可以,一般小孩能吃,可以用捣碎的方法,捣碎以后放到稀饭或者面条中煮熟了给小孩吃,但是最好煮软一点,因为小孩的肠胃功能都还没有发育完善,以免引起消化不良。

卢成瑜 主任医师 儿科 广州医科大学附属第一医院 已帮助用户:0
擅长:儿童呼吸系统疾病,如哮喘、急慢性咳嗽、喘息性疾病、反复呼吸道感染的诊治以及儿童营养、内分泌系统疾病的诊治