吃发霉的食物对身体有哪些危害

会员3016626 已回复
我把发霉的黄豆煮了吃,同事看见说不要吃了对身体有危害,不知道吃发霉的食物对身体有哪些危害?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
吃发霉的食物对身体危害是很大的,发霉的食物中含有黄曲霉毒素,黄曲霉毒素有很强的毒性与致癌性,其毒性比砒霜大68倍,对肝脏器官损害严重,容易对食品造成污染,从而危害人类的健康。
有用0
相关问答

吃发霉的食物对身体危害是很大的,发霉的食物中含有黄曲霉毒素,黄曲霉毒素有很强的毒性与致癌性,其毒性比砒霜大68倍,对肝脏器官损害严重,容易对食品造成污染,从而危害人类的健康。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

发霉的花生上有黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是一种毒性很强且有致癌性的物质,一次摄入过多可引起急性毒性,出现急性肝炎、出血性坏死等,长期少量摄入也会导致慢性毒性,引起生长障碍,而且黄曲霉毒素是目前所知的致癌性最强的化学物质,主要引发肝癌,也可引发肾癌、胃癌。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

健康的身体注意荤素搭配、五谷杂粮、吃点核桃坚果类的,吃点水果,补充维生素,维生素有利于身体健康均衡,菠菜含女性比较容易缺乏的矿物质镁,香蕉被称为“高能量的食品”,含极易人体吸收的碳水化合物,还富含钾,钾能帮助维持肌肉和神经的正常功能,但不能在体内储存很多时间,在剧烈运动后,体内的钾会降得很低。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

吃了发霉的食品,会导致反酸恶心,诱发身体皮肤过敏,甚至还有可能会造成肝脏、肾脏功能受损。
如果吃了刚发霉食物,一般不至于引起中毒,或可能只是轻微的不适。如果吃了发霉很久的食物,则容易引起中毒或存在潜在危害,轻的多发生如呕吐、恶心、腹痛、腹泻等消化系统症状,重的可在呼吸、循环、神经等系统出现症状。有些发霉食品因为有毒物质比较少,并不会引起急性中毒,但如果长期吃,很可能造成慢性中毒,甚至致癌等。
在平时的生活中时刻注意食品的保质期,食用新鲜的食品,如果由于吃发霉食品引发疾病的,建议到消化科进行检查治疗。

孟妍 主治医师 其他 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

通常情况下,肝炎的患者如果不小心吃了发霉的食物,可能会出现胃肠炎或会对肝脏造成一定损伤。
建议患者及时医院进行就诊治疗,如果患者病情不严重,且没有其他症状的出现,患者只需平时多注意休息即可。
如果患者出现腹痛、腹胀等消化道症状,就需要在医生的指导下进行药物治疗。
需要注意的是,患者在治疗期间还应该注意多喝温水、多休息,尽量少吃或不吃油腻、辛辣的食物,不得饮酒或含有酒精的饮料,以免诱发其他疾病。

赵金秋 副主任医师 传染科 重庆医科大学附属第一医院 已帮助用户:0
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究

可能出现腹泻、呕吐等不适症状。因为发霉变质的食物中含有霉菌,会引起身体的不良反应甚至中毒。发霉的食物含有大量的霉菌,因为霉菌被身体视为有害的外来物质,所以身体会采用非常过激的反应来将这些霉菌驱逐出境,会导致消化道菌群混乱,食物中毒,甚至引起急腹症,危及生命。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病