中度脂肪肝可以通过运动消除，同时控制饮食。正常想要消除脂肪肝，首先要考虑运动和控制饮食，通过运动和控制饮食，脂肪肝是可以逆转的。病人应减少高脂肪、高热量食物的摄入，坚持有氧运动，增加热量消耗。
中度脂肪肝其实是可以通过运动帮助恢复的，因为脂肪肝的产生其实就是源于肥胖，所以肝脏上面才会积累脂肪造成脂肪肝，如果想要恢复肝脏的健康，那主要就是通过适当的运动以及减少脂肪的摄入量，那么中度脂肪肝慢慢地就会变成轻度脂肪肝，另外只要可以持之以恒的运动，那么轻度脂肪肝最后就会恢复成正常肝脏了，这样也就慢慢康复了。
中度脂肪肝是指肝内脂肪含量超过肝脏重量的10%，但不足25%。不过中度脂肪肝仍然是可逆性病变，经过合理治疗和饮食调整，是完全可以恢复肝脏的正常形态，但是恢复的时间有时很难确定，不过至少需要数月时间，比如3个月至半年，也有部分有可能需要1年以上的时间才能逐渐恢复正常。这主要和引起脂肪肝的原因，肝内脂肪的具体含量有关。
低脂饮食，瘦肉，鱼类，蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退，改掉不良的饮食习惯，选用能提高免疫力和抵抗力，有改善肝功能产品的来进行保肝治疗。
跑步是可以减脂肪肝的。除了跑步还可以通过饮食纠正，可低脂饮食和低胆固醇饮食和戒烟酒和多吃蔬菜。如果肝功正常是可以不治疗的。肝功能异常就要进行保肝治疗。平时还要注意不要过于劳累，禁酒，不要吃肝损害的药物。
中度脂肪肝是指肝脏中脂肪含量在10%-15%，通过B超检查可明确诊断。如果肝功能检查发现肝细胞有损伤，即转氨酶升高大于2倍以上，临床上通过合理饮食、增加运动，同时联合药物治疗，才能使中度脂肪肝恢复正常。单纯应用饮食和运动疗法治疗中度脂肪肝，效果较差。科学合理的膳食，少吃油腻，少吃主食，高脂饮食，高热量饮食容易增加体内脂肪的沉积，一定要注意严格限制摄入量。