脂肪肝就是指肝脏细胞内脂肪含量过多，严重会导致肝细胞损伤，发生脂肪性肝炎。脂肪肝应该坚持低热量饮食，避免高热量饮食。高热量食物如动物油脂、植物油脂和油炸食品等。适量蛋白质和淀粉是人体必需的营养物质，适当摄取是保证人体健康的必然因素之一。另外可以多摄入低热量食物，比如瓜果、蔬菜等。
脂肪肝像平时用的大豆油、花生油、芝麻油都可以，因为其中主要含有不饱和脂肪酸，还有各种均衡的营养成分。用多少油没标准能少尽量少如果条件允许，像市场上的橄榄油、玉米油、山茶油、葵花籽油之类的。
脂肪肝应该限制脂肪糖类的摄入，补充蛋白类食物如鱼类、瘦肉、禽蛋、豆制品、米、面中均含有丰富的动植物蛋白质。燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、甘薯，胡萝卜、花生、葵花子、无花果等可以起到降脂作用，脂肪肝病人不妨经常食用。
脂肪肝病人平时用大豆油、花生油、芝麻油都可以，因为其中主要含有不饱和脂肪酸，还有各种均衡的营养成分。用多少油没标准能少尽量少如果条件允许，像市场上的橄榄油、玉米油、山茶油、葵花籽油之类都可以。
应该吃一些植物油，比如大豆油、葵花油、芝麻油、花生油、棉仔油等。轻度脂肪肝食用一些玉硬果、鸭梨、苹果等。平时多喝一些白开水，净化水以及清淡的茶水等。一定要合理饮食，不能暴饮暴食，营养要合理搭配，除了合理的饮食外，要加强锻炼，现在刚好是运动的好时节，多做户外运动，对身体大有益处。
