酱油会致癌吗

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我最近听朋友说酱油会致癌,特别得害怕,不知道是真是假,也不敢吃了,酱油会致癌吗?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
陈健鹏 副主任医师 山东省立医院 内科 三级甲等
擅长:各种常见恶性肿瘤以化疗为主的内科综合治疗,尤其对肺...
酱油不会致癌,但是酱油中发现过致癌物质。在酱油在发酵的过程中,蛋白质腐败分解,产生大量的胺类物质,在亚硝酸存在的情况下,会合成致癌性的亚硝胺,而一些生产工艺差的厂家所生产的酱油极易受到霉菌的污染。
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酱油不会致癌,但是酱油中发现过致癌物质。在酱油在发酵的过程中,蛋白质腐败分解,产生大量的胺类物质,在亚硝酸存在的情况下,会合成致癌性的亚硝胺,而一些生产工艺差的厂家所生产的酱油极易受到霉菌的污染。

陈健鹏 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:各种常见恶性肿瘤以化疗为主的内科综合治疗,尤其对肺癌、乳腺癌、消化道恶性肿瘤、妇科肿瘤、前列腺癌及淋巴瘤等恶性肿瘤的新辅助化疗、术后辅助化疗、同步放化疗及靶向、免疫治疗等综合治疗有丰富的临床经验。

如果经常食用艾司唑仑,会对脑细胞造成一定的依赖性,不能长期食用。本品为安神药,用于治疗重度失眠症。紧张、压力、神经衰弱、焦虑症、抑郁等都会导致失眠。由于各种原因造成的,要采取不同的治疗措施。
第一,是要让自己的情绪得到充分的释放和缓解。如果是神经衰弱,可以服用安神补脑液、谷维素、镇静药艾司唑仑等。
第二,当出现焦虑症和抑郁症的时候,可以通过抗焦虑和抗抑郁药物来进行治疗。

吕志勤 主任医师 内科 北京大学第一医院 已帮助用户:0
擅长:诊治脑血管病、脊髓损伤、锥体外系疾病、神经科疑难病症和神经心理障碍疾病。

脚底腱鞘囊肿一般不会发生癌变,而足底这一部位的腱鞘炎和腱鞘囊肿属于一种常见的类型,一般预后都很好。
但是如果出现了长期的皮肤溃疡、坏疽或者是其他的皮肤病变,有可能发生癌变,大部分的腱鞘囊肿的预后都很好。在足底,如果出现腱鞘炎、腱鞘囊肿,会出现剧烈的疼痛、肿胀、活动受限等症状,早期的医疗措施可以很快得到改善,而且对以后的活动也没有什么影响。

刘凤岐 主任医师 外科 北京友谊医院 已帮助用户:0
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。

赛胃安胶囊不会致癌。
赛胃安胶囊是一种中药制剂,副作用几乎可以忽略不计,因此,赛胃安胶囊是会致癌的。赛胃安胶囊可用于治疗二指肠溃疡,急慢性胃炎,食道炎和口腔炎等疾病。需要注意的是,要避免空腹服用药物,建议在饭后服用。日常生活中,患者应要注意多吃新鲜的果蔬,适量吃易消化、易吸收的食物,还要注意保持健康的作息。

刘正新 主任医师 内科 首都医科大学附属北京朝阳医院 已帮助用户:0
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

泡菜吃一碗到五碗会致癌,泡菜加工过程中会加入非常大量的盐,盐分中含有杂质,如亚硝酸盐,硝酸盐等,可能产生如亚硝酸胺等有害物质。长期大量的吃这样的腌制食品,重者会引起亚硝酸盐在体内遇到胺类化合物时,生成一种致癌物质亚硝酸胺。因而常吃腌制类食品对身体不利,可诱发癌症。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

吃烤鸭会致癌,烤鸭中有杂环胺,杂环胺是化合物有致癌作用,烧烤一类的东西要少吃吃多了对身体都是有害的,还有高温烧烤食物都会引起癌症风险,吃烧烤一类东西尽量不要饮酒会加快血液流动使消化道血管夸张,使致癌物质极易被人体吸收,可以用酸奶,果汁来代替。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病