三高病人在选择食物时，应该选择一些低盐、低脂、低热量、高蛋白、高纤维素的食物，多吃蔬菜以及水果蔬菜，选择上有苦瓜、黄瓜、香菇、西兰花、木耳、西红柿、茄子、芹菜等。水果以含糖量少的食物为第一选择，比如火龙果、猕猴桃、苹果、香蕉等。要少吃肥肉、动物的内脏，不要吸烟以及喝酒，避免吃刺激性的食物，比如浓茶、咖啡，做好身心的健康以及疾病预防保健工作。
三高患者应合理饮食，低盐低脂低糖饮食，不能吃油炸类食物如油条、茄盒、炸肉等，不能吃胆固醇含量高的食物如动物内脏、蛋黄等，不能吃含盐高的腌制类食物如咸菜、腌菜、酱菜等，不能吃含糖高的食物如蛋糕、点心、月饼等，最好多吃蔬菜，定期监测血压血糖血脂。
三高指的是高血压，高血糖，高血脂。这三高对人身体的危害是极大的，可以加速动脉硬化进展，如果长期控制不佳，就会造成冠心病、心绞痛，甚至是急性心肌梗死以及脑卒中等心脑血管疾病。血脂过高还容易引发胰腺炎、脂肪肝，一定要注意保养调节。
三高指的是高脂血症，高血压，高血糖，高脂血症除了引起动脉粥样硬化，导致心脑血管疾病，还可以诱发胆结石，胰腺炎，脂肪肝，引起肝功能损害。高血压可以引起心，脑，肾等器官损害，最终可导致心肾功能衰竭，高血糖也是严重危害人体的疾病，可以引起全身血管病变及周围神经病变。
所谓的三高就是高血压，高血脂，高血糖。3次不同时间测量血压，如果血压＞140/90mmHg，就可以诊断高血压，根据血压水平分为1到3级，明确诊断高血压就应该及时应用降压药物。高血糖常常有多饮，多食，多尿，或者消瘦等症状。