高血脂的治疗与饮食原则是脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪酸的摄入，要严格地控制。适当的油质蛋白是可以摄入的，避免消耗体内的蛋白质。治疗期间要注意多吃降血脂的药物来进行控制，平时还要加强锻炼身体。
通过降低血脂水平，以进一步降低冠心病的患病率以及心血管事件的发生率。
要注意脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪酸的摄入，一定要严格地控制。像鸡皮、鸭皮、鱼皮，这些都是胆固醇相对高的，还有蛋黄、动物的内脏都是高脂的，因此要严格控制胆固醇的摄入。适当的油质蛋白是可以摄入的，避免消耗体内的蛋白质。
建议：首先避免含有饱和脂肪酸过多的一些食材，一些加工的食材，比如坚果，虽然少量有助于血脂，但是如果吃得太多，也会造成血脂的超标。这些食物都是在血脂高的时候，不建议摄入的。
通常情况下，高血脂的危害可能是出现并发症。具体情况分析如下：
高脂血是指血脂水平过高，经过代谢在血管壁沉积，然后逐渐使血管壁变厚，产生斑块，斑块破裂再有血小板、血栓凝集，最后才发生血管堵塞事，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等，因此高血脂的危害可能是出现并发症。
建议患者及时进行治疗。
高血脂以及高血脂症的治疗如下：
一、加强日常生活和膳食的管理，减少卡路里的摄取，适量的运动，避免过量的卡路里积聚在身体里，从而导致血压上升，因此要节制。
二、适当锻炼身体。适当的锻炼可以促进人体的热量，促进人体热量的增长，促进脂肪和蛋白的降解，促进血液中的沉积物质的清除，从而促进血脂的降解，预防高血压、高血脂。
三、适当的食用食盐。高血压、高脂血症与盐敏症有关，一些盐敏症患者存在着钠离子的基因变异，这个变异程是遗传的，因此日常中要控制食盐的摄入。
高血脂是指血液当中脂质成分浓度太高，一般指四项成分，总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。其中对于人体危害较大的是低密度脂蛋白胆固醇，因为低密度脂蛋白胆固醇的升高，可以诱发动脉粥样硬化斑块的形成，导致冠心病、导致中风等心脑血管疾病的发生。
