肝细胞要肿胀、坏死，吃进的食物不能正常“加工”，会出现恶心、呕吐及食欲不振等，肝脏分泌和产生胆汁的功能减弱，不能正常地消化脂肪，因此会出现厌油腻。因肝细胞肿胀，使肝内的胆管受压，排泄胆汁受阻，使血中的胆红素升高。
肝炎晚期通常是不可以完全治好的，至少是有后遗症的，如肝硬化等。是否能治疗好的，是看病因，病因是否存在，是否能够控制病因等，还与年龄，有没有合并症等有关。不管怎样，都要积极治疗，不行还有最后一招肝移植。
晚期肝炎若不治疗，会导致病情加重，甚至出现肝硬化、肝癌发生，要做好定期检查，并且根据自身病情积极对症治疗。需要选择正规的公立医院进行系统治疗，还是有希望康复的。
肝炎如果不治疗或平时不注意会逐渐发展为肝硬化，再进一步发展会转化成肝癌。因此知道患有肝炎后要避免饮酒，避免用损伤肝脏的药物，并定期复查肝脏b超，肝功能和肿瘤标志物。
会恶心、厌油腻、食欲差、全身乏力等，可出现呕吐，腹泻，脾肿大等症状。此类症状也可能与慢性肝病引起的肝原性溃疡病，门静脉高压性肠病等有关。这是肝病发展到终末期的表现，症状极为凶险，是造成肝病死亡最主要的原因。