食物应该以富含蛋白质的食物为主，补充蛋白质能够有效的促进肝细胞的代谢和新生，减缓肝硬化。平时的时候注意休息，有足够的休息时间。使得肝脏不是总是处在活动的状态，因为本来肝硬化的时候肝脏就是出于一个高负荷的状态之间。
对于急性病毒性肝炎的治疗分两个方面：第一个方面是对肝功能异常的治疗，一般就是保肝、降酶、退黄等对症处理，还有一小部分可能肝功能损害比较重，为急性重型肝炎，在治疗的基础上需要输血浆或等加强支持治疗，必要的时候可能需要做人工肝。
肝炎晚期的治疗难度相对更大。对于部分肝炎人来说，采用中医辅助西医治疗是最有效的方法，因为肝炎晚期多数已经不能采用手术治疗方法，各方面的身体状况都不能达到，用中医辅助西医治疗的方法。现在中西医联合治疗，使用得比较普遍，它有一定的优势，西医伤害身体可以通过中医来调节。
肝炎晚期可以通过食疗，饮食注意，忌辛辣食物，忌烟酒，多吃水果蔬菜，饮食营养丰富，养成良好的生活习惯，增强抗病能力。保持良好心情，培养兴趣爱好，树立坚定的信心，消除焦虑情绪。
常见的肝炎有病毒性肝炎、脂肪性肝炎、酒精性肝炎、药物性肝炎和自身免疫性肝炎。不同原因导致的肝炎，治疗方法上有较大的差异，比如病毒性肝炎、A（甲）型肝炎和戊型肝炎是消化道传播的肝炎，只有急性期，没有慢性感染，所以在病因治疗上就没有方法。乙型肝炎和丙型肝炎，根据不同的情况，肝功能正常的慢性乙型肝炎，也就是常说的携带者，可能不需要治疗。丙型肝炎只要发现丙肝病毒RNA，就需要抗病毒治疗。
肝炎治疗为药物分类治疗，肝炎分好多种，病毒性，药物性及脂肪肝类型，要明确自己的肝炎类型，才能对因治疗。定期监测，规范治疗，现在的肝病大多能得到良好的控制。抗病毒药物都是西药，中药很少。放松心态，减轻压力，避免焦虑，适当锻炼，睡眠才能改善。