肾炎能吃什么蔬菜

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我身体一向健康,但是体检的时候查出来得了肾炎,医生让我清淡饮食,肾炎能可以吃什么蔬菜?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
张聪 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:各种肾小球疾病、肾病综合征、肾小管间质疾病、肾血管...
所有的蔬菜都可以吃。蔬菜里含有的主要是各种维生素以及钾,在肾炎发展成为肾衰竭前,肾脏的排毒能力是正常的,吃任何蔬菜都不会导致高钾血症,这时候所有蔬菜都可以吃。而一旦进入肾衰,肾脏的排毒能力就会下降,吃太多蔬菜容易引起高钾血症。
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所有的蔬菜都可以吃。蔬菜里含有的主要是各种维生素以及钾,在肾炎发展成为肾衰竭前,肾脏的排毒能力是正常的,吃任何蔬菜都不会导致高钾血症,这时候所有蔬菜都可以吃。而一旦进入肾衰,肾脏的排毒能力就会下降,吃太多蔬菜容易引起高钾血症。

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擅长:各种肾小球疾病、肾病综合征、肾小管间质疾病、肾血管疾病、急慢性肾衰竭的诊断治疗,以及血液透析患者并发症的防治。

在慢性肾炎早期如果患者肾功能是正常的,而且电解质比如血钾也都处于正常情况,在慢性肾炎早期大部分蔬菜都是可以吃的。比如青菜、菠菜、韭菜、苋菜,还有豆芽、冬瓜之类都是可以吃的。但是如果到了后期发展到肾衰竭,患者合并了有高钾血症的情况,就要避免进食一些含钾丰富的蔬菜,比如菠菜、苋菜、韭菜等。

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肾炎可以多吃真菌,白菜、橘子、银耳、桃、杏、山药、菠菜、土豆、油菜等。水果基本上都能吃,热性的水果尽量要少吃,比如荔枝,榴莲。不要吃豆类食品,包括黄豆、青豆、豆腐、豆制品。容易加重病情。

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吃新鲜蔬菜,对肾脏均有一定的好处,最常见的有西红柿、黄瓜、萝卜及各种绿叶蔬菜。西兰花含有丰富的维生素、矿物质、叶绿素、胡萝卜素。黄瓜含水量较高,能够降低体内尿酸水平,预防结石,对肾脏有保护作用。可以多吃香菇、白木耳、扁豆等食物,通过食疗起到对肾脏的保护作用。同时要低盐、优质低蛋白饮食,合理搭配对肾炎有一定的辅助治疗作用。

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肾炎的病人首先要限制水钠的摄入,避免进食水分比较大的水果蔬菜,可以进食少量的梨、苹果、枣等水果,以避免浮肿进一步加重。同时要低盐低脂饮食,补充优质的动物蛋白,比如瘦肉、蛋清等,避免植物蛋白的摄入(如豆制品),急进性肾炎,出现肾功能不全的病人,要控制钠盐及钾的摄入,如香蕉、樱桃、橙子等,避免进一步加重水肿,增加心脏负担,避免高钾血症。

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不可以吃含钾离子特别高的蔬菜,比如花菜、菠菜等。对于肾炎的病人来说,早期对蔬菜没有太多禁忌,但是到了中晚期由于肾功能下降,钾离子和水很少能排出体外,所以就应该限制。另外,肾炎的病人最应该限制的就是辣椒,绝对不能吃辣椒,无论在肾炎的各个阶段。

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