脑炎是需要忌口的。患者是需要避免吃一些辛辣的东西的，平时的饮食也不可以吃一些油腻的东西的，不可以总是吃一些垃圾食品的，一定要注意好好的休息的，而且还需要积极的进行治疗是很有必要的。
对脑炎患者而言，有很多项目要进行检测，建议先改善相关实验室检测，如抽血化验血常规，生化系统、尿常规等。
此外，某些炎症标记物也需进一步检测，如降钙素原和c反应蛋白，再则可经腰椎穿刺而排出少量脑积液。进行了脑脊液常规，脑脊液生化及细菌培养，药物敏感试验。
如果发生脑炎，建议及时在医生指导下，采取抗生素进行治疗。
有脑炎疾病，一些刺激性的食物就不能吃，比如是辣椒，生姜，大蒜等一些食物就不能吃，因为吃这些食物会导致病情的加重，严重的会引起别的一些症状，甚至是危机到生命。对一些易发性的食物也不好吃，比如是羊肉，狗肉。
忌口烧烤煎炸之品。吃了之后不易消化，会导致康复延迟，这是极大的不利于疾病早日痊愈。忌口辛辣食物。辛热食物会导致出现助火生痰，还会导致出现头痛头晕、发热的症状。
常以糖皮质激素抗炎、脱水利尿、物理降温、减颅压为主要治疗措施。如果是细菌感染导致的，需要应用抗生素来积极的抗感染，如果是病毒感染导致的，一般用于治疗病毒的药物。