甲状腺做穿刺不能吃饭，建议患者积极治疗，具体分析如下：
在穿刺的时候要注意不要吃东西，在穿刺之前要禁食水，病人要空腹做穿刺。甲状腺穿刺后可以多吃些流质食物。穿刺后一星期能吃半流食，一个月以后就能可以正常饮食。甲状腺穿刺后要多吃富含蛋白质的食物。避免食用辛辣刺激的食物，避免食用过量的油炸食物。甲状腺疾病要及早进行调理，平时要保持良好的心态，多运动，多休息。
两三个小时以后，就可以正常饮食。当然不要尽量不要吃辛辣的食物和过热的食物，尽量避免刺激咽喉部，会引起不适感。注意一下局部有没有出血，有没有肿起来，如果皮下会肿起来或者出血比较多，则要到医院去紧急处理。
甲状腺穿刺费用一般在300-2000元左右。甲状腺穿刺是一种来确定甲状腺方面疾病的检查手段，不过做甲状腺穿刺是可以分为好几部分的，一般来说，做穿刺和活检的费用是300多元，不过使用的穿刺针不同会对价格造成一定的影响。如果要做涂片检查，可能也需要几百元，不过一般总体来说价格不会超过1000元。在一些私人医院甲状腺细针穿刺活检的费用大约在600-800元左右，包括超声费用，病理检查的费用。如果使用一次性专用穿刺枪，那么费用还要增加1000到2000元。
一般情况下，甲状腺穿刺后禁食3小时，具体内容如下：
如果甲状腺穿刺后没有任何异样，应在3小时内避免进食，同时避免讲话或频繁吞咽，以免造成穿刺后的出血。3个小时后可以吃一些温凉的东西，6-8个小时后可以正常吃东西，但是2-3周内要注意清淡的饮食，不要吃辛辣、油炸、刺激性的食品。3日之内要避免沐浴，注意避免颈椎受到压迫。要保持好的心态，有助于病情尽快恢复。
采取治疗时，首先需辨别是甲状腺良性腺瘤、甲状腺慢性炎症还是甲状腺癌是第一个面临的难题。临床医生通常可通过病史体检并配合必要的辅助检查而获得一初步判断。
若疑似患有恶性甲状腺疾病，此时就要进行穿刺了，在临床上我们通常会选用细针穿刺或彩超指引甲状腺穿刺。
如甲状腺结节生长较快、质地坚硬、活动度较差、淋巴结肿大、声音嘶哑、吞咽困难或呼吸困难等，对甲状腺癌可能性有较高疑虑，此时可考虑穿刺或直接手术。