黑糖和红糖的区别是什么

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我来月经了,去买红糖,发现也有黑糖,我想知道红糖和黑糖的区别的什么?
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王少为 主任医师 北京医院 妇产科 三级甲等
擅长:妇产科疾病的诊断及治疗、围产医学及生殖医学。
其实黑糖和红糖都是一种糖,只不过两种食物中间颜色的不同,是因为熬制时间长短不同而导致的。黑糖熬制的时间比较长,糖浆浓缩之后,颜色比较深。而红糖熬制的时间相对来说比较短。
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黑糖和红糖的区别主要是由于熬煮糖浆的时间长短而导致的不同。黑糖熬制的时间比较长,一般是经过浓缩后出现近乎黑色的外观。两种主要是因为加工的方式不同而导致。黑糖一般有一股焦香味儿,红糖没有焦香味儿。黑糖的加工工艺更加复杂一些,因为是熬煮时间比较长。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

其实黑糖和红糖都是一种糖,只不过两种食物中间颜色的不同,是因为熬制时间长短不同而导致的。黑糖熬制的时间比较长,糖浆浓缩之后,颜色比较深。而红糖熬制的时间相对来说比较短。

王少为 主任医师 妇产科 北京医院 已帮助用户:0
擅长:妇产科疾病的诊断及治疗、围产医学及生殖医学。

无论是红糖还是黑糖,最初的生产方法都是一样的,之所以有不同的颜色是因为最终的生产程度不同。红糖在甘蔗中具有较高的营养含量,因此能更好地被人体吸收和消化,补充人体热量,加速体力的补充。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

黑糖也是红糖的一种,不过比红糖的药用价值更高。
黑糖性温味甘,入脾,具有补中益气、缓中化食、健脾暖胃的作用,还可以止疼、行血、活血散寒。红糖则是经过简单的加工而出的蔗糖成品,较之黑糖作用则就略差了一点,一般黑糖做药用,平时经期食用红糖即可。事实上,红糖、黑糖的提炼制法都是一样的,黑糖就是没有经过提炼白砂糖的红糖,通俗来讲就是红糖的前身,因为没有经过深层次的提炼,所以营养成分保留的更完整。红糖保留了甘蔗中较多的营养成分,更加容易被人体消化和吸收,可以快速补充体力,被称为“东方的巧克力”。
通过以上的内容,我们可以了解到,红糖和黑糖不同的作用,其实是没有太大的区别,都是有活血化瘀、缓解痛经的效果,只是一些药性相对好一点是黑糖,所以药用黑糖,经期用红糖,根据自身的情况选择适合自己的就行。

孟妍 主治医师 其他 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

黑糖实际为传统红糖的一种,其制作工艺流程与红糖完全一致,只是在熬制时间上较一般红糖时间稍长,且富含铁元素。熬制成形后与空气接触久之氧化,固色彩呈黑色、褐色状,且有焦香味,实际与红糖并无二致,只是区域不同称谓不同而已,如台湾、日本等地称之为黑糖。所以,都可以随你喜好。

王少为 主任医师 妇产科 北京医院 已帮助用户:0
擅长:妇产科疾病的诊断及治疗、围产医学及生殖医学。

痛经时红糖或者黑糖都可以吃的。效果一样,黑糖本意上颜色较深,是没有经过高度精炼的脱色的蔗糖,因为颜色是黑色称为黑糖。红糖、黑糖一直被认为是补血佳品,性温味甘,含有微量元素以及矿物质,有利于人体的酸碱平衡,可以疏通经络,活血散瘀,健脾暖胃,特别是女性月经期间经血不畅,可以服用红糖姜汤水。

李育竹 副主任医师 妇产科 山东大学齐鲁医院 已帮助用户:0
擅长:妇科常见病的诊治。