对山药过敏不要吃山药，防止出现异常影响。出现过敏和个人体质有关系，可以导致皮肤瘙痒等，如果出现皮肤瘙痒，可以根据病情口服抗过敏药物治疗，也可以就医检查，病情采取药物治疗。
山药皮肤过敏可以通过药物治疗，也可以通过饮食调理。
山药皮肤过敏要尽量远离山药，同时可以遵医嘱服用氯雷他定等抗过敏类药物治疗，在治疗期间要尽量避免喝酒，能够缓解过敏症状。并且在饮食方面要以清淡为主，避免吃油腻、刺激性的食物，以免加重过敏情况。
在平时要适当进行户外运动，另外可以多喝温开水加速身体代谢。
如果本身处于过敏状态的话尽量的避免吃山药。
山药比较容易刺激皮肤，属于过敏的一种食物，除了山药之外，生活中还要避免吃以下食物。海鲜如鱼、虾、蟹、贝等。发物，如牛、羊、肉、香菜、香菇等。另外，一些辛辣刺激的食物，比如辣椒、酒、葱、姜、蒜等。
建议：皮肤过敏应该避免使用过敏性化妆品，以免导致皮肤过敏病情加重。
皮肤过敏能吃山药，一般不会影响到病情的恢复。
如果出现了皮肤过敏的现象，可能是经常接触花粉类的物质所造成的，山药能够起到健脾利湿的效果，有助于缓解过敏的症状，因此可以适当的吃一些，如果病情比较严重，也可以在医生的指导下服用抗组胺的药物进行治疗，比如氯雷他定。
日常也可以吃一些蔬菜和水果，避免吃辛辣刺激性的食物。
山药里面的粘液带有一定的刺激性很容易引起皮肤过敏。
山药中含有皂角素，接触山药后手上容易出现红、肿、刺疼、瘙痒的症状。出现过敏的症状后可以用食盐搓洗手，用醋加温水稀释后泡手，用肥皂洗手然后擦干，也可以涂白酒在手上让其自己挥发、挥发后再用肥皂洗手，可以使山药过敏引起的瘙痒症状消失。
建议:如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失，也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。
皮肤过敏可以吃橘子。橘子含有胡萝卜素、维生素A、维生素C和维生素E。可以促进身体的新陈代谢，可以帮助缓解皮肤过敏的炎症反应，减轻水肿、瘙痒的症状。
患者可以口服氯雷他定片或者盐酸左西替利嗪片，复方甘草酸苷片等。也可以外用一些抗过敏的药膏，例如氟芬那酸丁酯乳膏，或者丁苯羟酸乳膏来止痒对症治疗。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。