白癜风应该少吃含维c较多的食物，最适合吃的，比如胡萝卜，白萝卜，黄瓜，苦瓜，南瓜，小油菜，小菠菜等食物，也可以多吃一些黑芝麻，黑木耳等食物，适当的多晒太阳。可选择免疫调节剂。
白癜风病人应该多吃一些含维生素，微量元素较多的蔬菜水果，比如牛油果，猕猴桃，西瓜，葡萄，橙子，梨子，火龙果，荔枝。平时应该饮食多元化，营养均衡，荤素搭配，配合免疫调节剂。
饮食是影响白癜风的病情的重要条件，正确的饮食会保证身体健康，而不恰当的饮食会让白斑扩散的更加严重，所以病人不要吃对黑色素恢复不利的维生素c和过酸、过辣的食物，一定要多吃富含酪氨酸的食物和深颜色的食物，这样能帮助黑色素再生，让白斑部位的色素能尽快的恢复。
饮食疗法在白癜风患者中也尤为重要，白癜风患者宜常用水果类有香蕉、桃、苹果、梨、杏、荔枝、葡萄干、桑葚等。干果类有花生、腰果、白果、莲子、荔枝、西瓜子、南瓜子、松子、葵花子、核桃仁、红枣、桂圆、菱角、杏仁等。
白癜风应该多吃一些，含维生素，微量元素较多的蔬菜水果，一般的水果都是可以进行服用的，平时应该饮食多元化，营养均衡，荤素搭配，配合免疫调节剂，适当的锻炼身体，提高机体自身的防病抗病能力，才能有助于疾病的恢复。