果实种子色彩缤纷，红如玛瑙，入口汁多，是很多人的最爱。吃石榴对白癜风有什么影响，根据分析，石榴果实含有鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素等含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质含量较少。因此，白癜风患者尽量少吃。
在日常生活中应少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃。平时多吃一些含有矿物质的食物。
少吃或不吃洋葱，大蒜，鱼，虾，辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入。少吃或不吃西红柿，青椒，西红柿，柑橘，柚子，柠檬，山楂，樱桃，猕猴桃，等含维生素C丰富的食物；因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。忌烟、酒及辛辣的和膨化食品零食。
白癜风病人不宜吃的蔬菜主要包括：油菜、蒜苔、辣椒、香菜、芥菜、青椒、苦瓜、香椿、茴香、卷心菜、豌豆苗、芥兰以及牛心菜等，只要是一些有刺激性而且富含维生素C的蔬菜和水果都不适合患有白癜风的病人食用，朋友们一定要根据自己的病情选择适合的食物进食。
此病症以后吃，白菜或者红萝卜，还有韭菜这类食物。现在很多患者忌讳西红柿，因为其含维生素C比较多，患者在不同的渠道听到这种消息：维生素C有增白作用，所以不能吃西红柿，其实西红柿也是可以吃的。不管是什么蔬菜，适量吃即可，不用刻意地忌口。患者出现白斑以后，尽早地到医院配合医生的治疗，早期治疗可以很好地控制病情，甚至完全恢复。
白癜风病人是可以吃蔬菜的，只是说吃的时候应该要多多注意的。白癜风病人应在平时的饮食中，适量多吃一些含有大量酪氨酸、锌、铁等营养成分的蔬菜，如胡萝卜、丝瓜、冬笋、木耳、茄子、豌豆、绿豆、黄豆等。