应该是身体缺少某些维生素或者微量元素。可以到医院里进行相应的化验检查，明确诊断。然后再采取相应的药物进行治疗。平时应该注意休息，避免辛辣鱼腥等刺激性食物，可以适当多饮水，多摄入新鲜的蔬菜及瓜果，补充维生素以及微量元素，这样有利于孩子皮肤的健康。
小孩手指脱皮应该是缺维生素。尤其是缺乏维生素A，还有局部湿疹，汗疱疹等疾病可以引起。所以在平时就要多吃蔬菜水果，不要让孩子挑食，也可以多吃些鸡羊牛猪肝、蛋黄、胡萝卜、菠菜、西红柿等。
首先应该到医院的皮肤科去看一下，是不是小孩的手感染了一种真菌，才导致的，如果没有的话可以吃点复合维生素B和维生素C，外用润肤霜涂抹，期间多饮水，多吃含纤维素多的新鲜水果蔬菜，如猕猴桃、苹果、西红柿、香蕉、草莓等，不要吃辛辣刺激性的食物。
宝宝手指脱皮，有可能是因为缺钙而引起，如果没有瘙痒没有疼痛，暂时可以给它吃点钙片和服用维生素d软胶囊，要让孩子注意手部的卫生，及时修剪孩子的指甲。平时孩子的饮食，营养要丰富，食物呈现多样化。孩子要定时吃饭，不能偏食。要有规律的作息时间，保持大便通畅。孩子平时可以多出门活动，锻炼身体。
小孩手指脱皮是缺少维生素a维生素b，需要适当的补充，另外日常生活当中多吃维生素含量高的食物，比如说胡萝卜，西红柿，芹菜等，通过饮食调理进行补充也能起到很好的效果，而且饮食补充没有副作用的问题存在。
造成手部脱皮的原因有很多种。常见的有体内缺乏B族维生素或者维生素C、建议在饮食方面，应该注重补充带有维生素A的食物，可以食用胡萝卜、鱼类。可以在手部涂抹带有维生素的护手霜。
