正常空腹胰岛素水平为2-25U/ml。
口服葡萄糖耐量试验后，正常成人胰岛素释放峰值在服用糖后0.5-1小时，峰值下降到空腹基础的5-10倍，平均8次，3小时后降到了空腹水平。血液中胰岛素水平的测定反映胰岛细胞的功能，可以作为糖尿病诊断和分割的依据。胰岛素水平下降在1型糖尿病中很常见。空腹值低于正常值，糖耐量曲线升高，但释放曲线低，平坦，胰岛素水平提高。二型糖尿病患者空腹血糖升高，胰岛素水平正常或高，胰岛素释放曲线峰值降低，但最高点在2-3小时后出现。
正糖尿病患者每天的胰岛素分泌量约为40-50U，包括基础胰岛素和刺激胰岛素是正常水平。
胰岛素的基础是空腹无外界刺激时分泌的胰岛素值。正常人24小时分泌的胰岛素量约为24U。刺激后，胰岛素由外源刺激分泌，主要是对进食的反应。正常人进食8-10分钟后，胰岛素水平开始上升，30-45分钟达到峰值，之后会随着血糖水平的下降而下降。一般90-120分钟就会恢复到基础水平，正常人饭后胰岛素分泌约6-8U。如果患者是1型糖尿病，胰岛素用量超过50U，患者胰岛素用量还是比较大的。如果是2型糖尿病患者，需要50U以上的胰岛素，应该去医院做进一步检查。也可以用药物代替，避免过量使用胰岛素。
胰岛素高不一定是糖尿病。
胰岛素是胰岛细胞分泌的降血糖激素，胰岛素是体内唯一的降血糖激素。糖尿病患者可能存在高胰岛素水平，非糖尿病患者出现胰岛素抵抗时也可能存在高胰岛素水平。当患者因肥胖等原因出现胰岛素抵抗时，机体为了维持正常血糖，必须促进胰岛素分泌，因此可能出现胰岛素高而血糖正常的情况。当增加的胰岛素不能使血糖保持在正常范围内时，就会发生糖尿病。因此，胰岛素是反映胰岛细胞功能的指标，而不是诊断糖尿病的依据。糖尿病的诊断要看空腹血糖，口服葡萄糖耐量试验后两小时或餐后两小时的血糖，以及糖化血红蛋白，而不是胰岛素水平。
胰岛素的正常参考范围因仪器和试剂盒种类而异，取决于医院。
部分医院空腹胰岛素的正常范围在5-20mi/L左右，餐后血糖升高会刺激胰腺分泌胰岛素。一般胰岛素分泌在30-60分钟内达到最高值，应该是正常标准值的5-10倍。因此，判断一个人的胰岛素功能是否正常，可以测量三个点的胰岛素水平：空腹、饭后30分钟或60分钟、饭后2小时。这三点可以用来分析患者的胰岛素功能是否正常。首先，正常人空腹时胰岛素功能应在正常范围内。第二、胰岛素功能的增加达到5~10倍。最后的最高点应该出现在饭后30-60分钟，而不是120分钟。
空腹胰岛素10.8是糖尿病的。
空腹血糖10.8moll/L为严重糖尿病，正常范围一般为3.9至6.1moll/L，超过6.1moll/L为严重疾病。糖尿病是由遗传因素和饮食不规律引起的。会导致身体发生一些变化。如果严重不及时治疗，会伴有血脂升高，血压升高的症状。要定期测血糖，及时把血糖控制在正常范围内。
糖尿病的胰岛素注射，因病情、身高、体重不同，需要不同的剂量。
按照每公斤体重0.5单位注射，对于超重的糖尿病患者，剂量可增加到0.6，对于肥胖患者，剂量可减少到0.4。胰岛素的使用应由医生指导。根据患者的年龄、体重、血糖、并发症及胰岛素的作用时间，可一日一次，一日两次，一日三次，或一日四次皮下注射。胰岛素可以单独使用，也可以与口服降糖药联合使用。