高碳水饮食的危害是会导致肥胖。
碳水化合物中的精制白糖纯度非常高，能达到99％以上，这就意味着其中几乎不含其他营养物质，只有大量能量。吃甜食多了，人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。妨碍维生素、矿物质和其他营养成分的摄入，导致人体肥胖。
建议摄入能量要适当，不要摄入太多，注意饮食，多吃蔬菜水果。
糖尿病患者尽量不要吃高碳水化合物，摄入高碳水不利于血糖的稳定。
糖尿病人可以吃碳水化合物，但是不建议摄入高碳水，碳水化合物是由碳、氢、氧组成的重要能量物质。膳食碳水化合物有五个主要来源：谷类、蔬菜、水果、牛奶和糖。对于糖尿病患者而言，碳水化合物的供给应占总热能的50%-65%。吃碳水化合物有利于提高胰岛素敏感性和糖耐量。碳水化合物是饮食中能量的主要来源。低血糖指数食物有利于血糖控制，但进食时要考虑血糖负荷。糖尿病患者适量服用糖醇及非营养甜味剂是安全的，定时定量进食，保持碳水化合物分布均匀。
高碳酸血症属于二型呼吸衰竭，主要就是血气标准是氧气分压低于60mmHg，而且二氧化碳分压高于50mmHg。二氧化碳分压主要是反应肺泡通气的指标，肺泡通气不足的时候，二氧化碳分压升高，以及二氧化碳的潴留，通常由于阻塞性通气不足和限制性通气不足引起。
可以，减肥期间可以适量的吃一些米饭。但是需要注意不可以摄入过多，米饭中的碳水化合物含量非常丰富，适量的摄入可以有效的为机体的代谢提供能量，能够增加饱腹感，可以保护胃黏膜。
卵巢积水，可以吃清淡饮食。饮食应清淡，多食蔬菜水果及豆制品奶类及肉类，充分摄取蛋白质、维生素、矿物质，不饱和脂肪酸等；避免吃辛辣刺激性的食物；忌辛辣、鱼虾、烟酒等；不宜吃高脂肪食品；少吃蛋糕、汽水、咖啡等。清淡饮食可避免因长期大量进食甜食导致的胰岛素分泌过多，碳水化合物和脂肪代谢紊乱，人体内环境失调，产生的心脑血管病，糖尿病，龋齿，近视，骨折，佝偻病等。
在饮食上最需要注意的是以低盐为原则，同时适当限制水的摄入量。另外，还少吃大油脂肪类的食物，少吃辛辣等刺激性食物，在补充维生素方面要保证充足，没有血糖问题甜食类食物也是可以吃的，有补充能量的作用。
