柿子是水果。
成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。胡萝卜素、总酚、维生素C等活性物质含量极为丰富。陈栓虎等致力于对柿子皮综合利用和深加工的研究，先后成功研制了柿子果胶、柿皮膳食纤维添加剂、柿皮果冻、柿皮果酒及柿皮软糖等产品，提高了柿子的经济价值。
柿子有着极高的含糖量，而且其中的糖类主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，人吃了以后很容易就被人体吸收，从而使人体血糖升高。对于糖尿病患者来说，血糖升高，尤其是吃了柿子之后这种大量的血糖升高是有害的。
空腹不宜吃柿子，建议在饭后吃。
对于柿子来说,因为是一种寒性食物,所以大家在食用的时候,需要注意一下时间问题。因为如果空腹吃柿子的话,很容易导致肠胃不适,而且因为柿子当中有大量的鞣酸及果胶,容易对身体产生不良的影响。因为柿子里面含有较多的鞣酸、果胶等物质，在空腹情况下吃柿子，特别是不是很熟的柿子，所含的物质会在胃中与蛋白质结合形成硬块，感觉上会胃痛、恶心、呕吐。如果不能及时通过幽门，就会在胃中形成硬块。继续空腹吃的话，可能越结越大，导致胃柿子石。那么,柿子饭前吃还是饭后吃呢?专家告诉大家,最好是饭后一小时之后食用。
注意事项及禁忌：空腹不能吃柿子、糖尿病患者禁食，柿子皮不能吃，不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。
怀孕可以吃一些深绿色的蔬菜和水果，比如芹菜或者青菜等。
怀孕期间多吃蔬菜和水果是比较好的，能够补充身体所需的维生素C和叶酸，有利于帮助保持体力，防止因缺乏水分而造成的疲惫。还要吃一些优质蛋白和含铁比较丰富的食物，能够防止身体的营养缺乏，有利于胎儿的生长和发育。
平常避免喝咖啡因的饮料，还要禁止吃过多甜食或者辛辣的食物。
一般来说，胃炎吃以下水果和蔬菜。具体分析如下：
胃炎的患者对于水果和蔬菜没有太大的限制，火龙果、猕猴桃苹果、香蕉、甘蓝、白菜、藕等水果和蔬菜一般都可以吃，无需过度担心。但是要注意不要吃得太多，否则过量食用可能会产生胃部不适症状，从而不利于疾病的好转。
日常生活中，患者应当保证居住环境干净、整洁，尽量清淡饮食。
尿道炎任何蔬菜水果都是可以吃的。不要吃辛辣等刺激性食物，适当的多喝水，及时的进行尿常规、腹部彩超检查等，多吃新鲜水果蔬菜，不要吃辛辣等刺激性食物。三分治七分养，更好的治疗尿道炎，没有任何副作用。
吃苦瓜和西瓜降火较快。降火食物还有菊花、薄荷、柠檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，有宁神、降火和降血压的神奇功效。还可以多吃苹果、梨、橙子，杨桃等水果。
