牛奶喝热的还是冷的

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牛奶喝热的还是冷的
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
孟妍 副主任医师 山东省立医院 其他 三级甲等
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治...
牛奶加热会让牛奶的营养价值降低,喝冷的比较好。
牛奶中的很多营养物质,比如维生素、蛋白质和生物活性物质等成分,都对高温比较敏感,容易在加热的过程中被破坏,加热的温度越高、时间越长,破坏就越严重。特别是有些朋友会将牛奶倒入锅中直接煮沸,或者放入微波炉中高温加热,牛奶不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。
建议:牛奶要常温储存,加热或者冷冻都会使牛奶的营养物质受到影响。
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相关问答

牛奶喝热的和冷的都好。
因为热牛奶和冷牛奶的营养价值是一样,只是温度的不同而已,这个可以根据自己的喜好来选择喝热牛奶还是冷牛奶。像天气比较热的时候喝冷牛奶就是比较适宜,而如果是天气较冷的冬天,建议可以将牛奶加热后再喝,这样还能起到暖胃驱寒的作用。同时如果是脾胃较虚寒的人群也建议多喝热牛奶,对我们的身体也会有很大的好处。
建议在日常生活中,我们喝牛奶的时候最好喝纯牛奶,不要在其中加一些糖之类让牛奶变甜,同时在喝完牛奶后注意多喝水。

孟妍 主治医师 其他 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

牛奶加热会让牛奶的营养价值降低,喝冷的比较好。
牛奶中的很多营养物质,比如维生素、蛋白质和生物活性物质等成分,都对高温比较敏感,容易在加热的过程中被破坏,加热的温度越高、时间越长,破坏就越严重。特别是有些朋友会将牛奶倒入锅中直接煮沸,或者放入微波炉中高温加热,牛奶不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。
建议:牛奶要常温储存,加热或者冷冻都会使牛奶的营养物质受到影响。

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擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

中药喝热的好还是喝冷的好,那要看具体这个药治疗是什么疾病。对于中药一般的吃法都是喝热的,并且一些丸就是蜜丸或者是水丸以及散剂,都是应该用温水送服的,这也是热喝的一种方法。并且一些发散风寒的药物,比如荆芥、防风、麻黄、桂枝这样的药物也是应该热着喝,熬完之后热着喝,并且在喝完之后,应该喝一些稀粥来微微的发汗,以助药力。那么对于清热解毒类的药物,应该冷着喝。并且夏季炎热的时候对于中暑的患者,也应该凉着喝中药。具体服药的方法,还应该根据医生的医嘱来决定,服药期间应注意饮食清淡易消化,避免辛辣刺激的食物。

王燕 主任医师 中医科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:纯中医中药各种常见病及疑难杂症

尽量是喝热牛奶,有的人胃肠道不好的话,喝凉牛奶容易腹泻。
加热时不要煮沸,也不要久煮,否则会破坏营养素,影响人体吸收。科学的方法是用旺火煮奶,奶将要开时马上离火,然后再加热,如此反复3-4次,既能保持牛奶的养分,又能有效地杀死奶中的细菌。不要空腹喝牛奶,同时还应吃些面包、糕点等,以延长牛奶在消化道中的停留时间,使其得到充分消化吸收。
最好是喝热牛奶有稳定情绪的作用,舒缓紧张的神经,睡觉之前不要吃甜食,尤其晚餐不要吃过于油腻辛辣刺激的食物,胃胀消化不良也影响睡眠质量的

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牛奶喝纯的。
牛奶喝全脂的好。全脂牛奶就是普通牛奶,其成分接近纯牛奶。而脱脂(低脂)的就是加工后过滤去脂肪的,特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的。脱脂牛奶的脱脂流程不仅除去了牛奶中很多营养成分,其过程中可能还导致其他营养成分的变性。另外脱脂牛奶有可能加入其他不良添加剂,都对人体健康不利。
平时饮食注意清淡适当锻炼,多吃新鲜的水果和蔬菜。碳水化合物不要太多。不要暴饮暴食。青菜、优质蛋白多一点为好。

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喝奶粉比喝纯牛奶的营养高。
根据奶粉中各种营养成分的含量和比例、吸收利用等方面来说,奶粉的营养价值要比纯牛奶更好。奶粉一般都是以牛奶或者是羊奶为基础,再根据不同年龄段的人群对各种营养素的需求,添加一些营养素,进行营养强化后制成的。无论奶粉中的蛋白质、脂肪等功能营养素,还是各种矿物质、维生素类营养素,含量均高于纯牛奶。就其性价比方面来说,相同费用的奶粉提供的营养价值也明显高于纯牛奶。而且奶粉比纯牛奶食用起来更加方便、快捷、卫生。
建议平时养成早晚喝一杯牛奶的习惯,日常生活中应该注意身体的营养吸收和饮食搭配,多运动。

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