吃臭豆腐有什么危害

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吃臭豆腐有什么危害
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
孟妍 副主任医师 山东省立医院 其他 三级甲等
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治...
吃臭豆腐的可能会致癌。
臭豆腐按照工艺可以分为发酵和非发酵两种,市场上卖的青方腐乳便属于发酵臭豆腐。各种装载与制作以及相应配套的器皿并没有经常自觉更换或者进行定期清洁使得臭豆腐发臭的原因很有可能是蛋白质腐烂之后的产物,这种腐败的物质就是亚硝胺,这种物质的致癌性也是很强的,也就是说,如果人体食用了过多腐败的蛋白质,也是有可能会致癌的。
建议:平时尽量少吃腌制食品,防止大量挥发性盐基氮影响健康。平时可以多新鲜、当季的吃瓜果蔬菜,注意营养均衡。
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吃臭豆腐的可能会致癌。
臭豆腐按照工艺可以分为发酵和非发酵两种,市场上卖的青方腐乳便属于发酵臭豆腐。各种装载与制作以及相应配套的器皿并没有经常自觉更换或者进行定期清洁使得臭豆腐发臭的原因很有可能是蛋白质腐烂之后的产物,这种腐败的物质就是亚硝胺,这种物质的致癌性也是很强的,也就是说,如果人体食用了过多腐败的蛋白质,也是有可能会致癌的。
建议:平时尽量少吃腌制食品,防止大量挥发性盐基氮影响健康。平时可以多新鲜、当季的吃瓜果蔬菜,注意营养均衡。

孟妍 主治医师 其他 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

乳制品不过敏,臭豆腐也不会过敏,对乳制品过敏,禁止吃臭豆腐和乳制品。防止引发过敏,皮肤瘙痒,呼吸困难,如果以前吃过豆腐干,豆腐等乳制品,吃臭豆腐也是没有问题的。

陈腊梅 副主任医师 皮肤科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:擅长特应性皮炎、湿疹、银屑病以及真菌性皮肤病、感染性皮肤病及自身免疫性皮肤病等。专业方向:皮肤病理,皮肤真菌。

割双眼皮一般可以吃臭豆腐,适当的吃一些能够补充营养。如果自身的眼睛比较小或者自身属于单眼皮,通过割双眼皮的方式能够达到改善的效果,价格,双眼皮之后适当的吃一些臭豆腐,能够有效的补充身体所需的营养,也不会影响到双眼皮的效果。在割完双眼皮之后也能够使眼睛更大更加的明亮。

任冲 副主任医师 整形美容 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:任冲教授,从事整形美容行业二十余年,北京市首批美容外科注册执照的持有者(美容外科注册医师)。现任卫生部北京中日友好医院整形外科副主任医师,1997年毕业于北京医科大学临床医学专业,同年至中日友好医院整形外科工作至今,2005年协和医科大学整形外科专业硕士毕业,2007年日本东京大学附属病院形成外科访问学者。 师从中国著名整形专家张书云教授、宋业光教授、马海欢教授、光岛勋教授。在双眼皮、失败双眼皮修

减肥期间是不可以吃臭豆腐的,豆腐含有的蛋白质多,脂肪比较低,还有能改善易胖体质的成分,简单吃些豆腐可以加强体质,也有饱腹感,这样对减肥有帮助,但是臭豆腐是不能吃的,臭豆腐是油炸的食物,属于经过加工后的食物,组成成分也发生了改变,多是经过高温油炸后制成,热量是很多的,吃了不仅不能减肥,还可能会导致肥胖,所以减肥期间不要吃臭豆腐。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

孕妇吃食物应该吃新鲜的,有营养的,千万不可吃臭豆腐。臭豆腐在制作过程中,发霉腐败。有的不法商贩为了让臭豆腐更臭,在里面添加了一些不健康的物质。进食这些东西对肝脏都有损害。怀孕以后肝脏的负担更重了,要尽量的减少肝脏的负担,不要吃这些东西。怀孕以后不要吃含防腐剂、色素、添加剂多的食物。吃瓜果蔬菜一定要洗干净,上面残留的农药。为了宝宝的健康,在进食上一定要注意。

周敬伟 副主任医师 妇产科 北京大学人民医院 已帮助用户:0
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

孕妇可以适当的食用臭豆腐,但是不能长期大量食用,否则会对孕妇和胎儿的健康产生不良的影响。
臭豆腐是一种油炸食物,在烹饪的时候可能会不卫生,孕妇食用后会导致肠胃炎、腹痛、腹泻等症状,甚至还会影响到胎儿的发育。
此外,在烹饪的时候,还会产生大量的有害物质,其中还会加入各种添加剂和调味料,这些都会对孕妇的身体和胎儿的发育造成不良的影响。

王凤英 主任医师 妇产科 首都医科大学宣武医院 已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。