涩柿子吃多了容易引起便秘、食欲不振、结石等症状。
涩柿子中含有的大量的鞣酸物质，有非常强大的收敛作用，可能会引起大便干结，如果本身就便秘，那么会更加严重。如果长期如此，胃肠不消化，容易没有食欲，还会在体内引起结石，引发进一步的不适。
涩柿子建议少吃，即使是成熟的柿子，也注意不要与螃蟹白酒同食，不要和红薯、香蕉、酸奶、牛奶同食，出现不适及时到医院就诊。
舌头发涩像吃了柿子一样可能是由于口腔卫生不良，或者内分泌因素的原因。如果口腔内有大量的牙石，牙石大部分会沉积于下颌前牙舌面颈部的位置，舌体会长期接触，所以牙石在刺激牙龈的同时，可能会产生发涩。
一般情况下，如果女性经期除了柿子没有出现不适的症状，一般不需要进行处理。如果女性体内患有宫寒，由于柿子是寒性食物，吃了柿子可能会出现子经期改变、月经量异常、月经淋漓不尽的情况，还可能伴随腹泻、腹痛等不适症状，建议患者需要立即停止吃柿子，可以适当喝热水，如果症状严重，患者还需要进行就医诊治，可以在医生的指导下使用布洛芬缓释胶囊进行治疗。
吃冻柿子太多会造成消化不良、腹泻等。
冻柿子温度很低，能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛的现象。另外，孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果大量贪食冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。
柿子中含有多种维生素及果胶，适量食用可以起到润肠通便、清热化痰等多种作用，但建议在食用完冻柿子后，要避免食用含有高蛋白的食物，以免引发肠胃不适。
喝酒时不宜吃柿子，酒和柿子同食，危害很大，易形成胃结石，影响身体健康。
酒精会刺激胃肠道的分泌增加，而柿子中的鞣酸，与胃酸相遇后会形成粘稠状物质，这种物质很容易与纤维素相互吸附最后结团，从而在胃里易形成结石，堵塞胃肠道，引起身体不适。柿子性寒，白酒性热，这两种食物空腹食用的时候，在体内寒热相搏会导致气血运行失常，乃致阴阳失调，气机暴乱，会诱发厥证，出现突然昏倒、不省人事，或伴有四肢逆冷等症状。
柿子性寒，对于胃寒或胃炎患者来说，多吃柿子不但会加重病情，还会增加胃结石的风险，尤其是空腹吃柿子。大家吃柿子后也不宜喝酒，最好等柿子从胃内排空进入到小肠后，再喝酒就不会在胃内形成结石了。酒味甘辛微苦，性烈。而柿子性寒，二者不宜同食。