吃姜长期大量吃，可能导致身体不适，甚至是病变的产生。
过量食用生姜，其中的挥发油成分会导致口干，喉痛等症状发生。而且，生姜的刺激性较强，过量食用会产生大量姜辣素，姜辣素经消化道吸收，由肾脏排出，排泄的过程中容易对肾脏造成刺激。一旦上火会影响到眼睛，眼睛会发热，可能有眼干等症状。
建议平时适量吃姜，如果一定要经常吃，可以用肝、理气的食物，比如山楂、菊花泡泡茶喝，可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
辣椒是辛热有毒，食用过多就会出现体内湿气过重和身体上火的情况,导致内分泌失调。
上火一般表现在女性脸部和额头上大量冒出痘痘。辣椒里含有辣椒素，它的刺激感使身体中的内分泌严重失调。另外经期经常吃辣椒，会导致盆腔中血管严重收缩，生理期的月经血量就会过少，严重会导致月经的生理期紊乱和停经的现象。
建议适量吃辣椒，身体情况良好者可以吃一些辣椒，但不要过量的食用，正在怀孕以及哺乳期的女性禁止吃辣椒的。
小孩子经常吃海鲜一般没有坏处，但如果生吃可能会导致寄生虫感染。
孩子们平时都会吃一些海鲜，但是不要一次吃多了，而且还要吃煮熟的，不能吃生食。海鲜中富含的动物蛋白质和其它的营养成分，可以促进儿童的生长发育，但不能生食。生食的话，会引起寄生虫病，或者是其它的细菌的感染。此外，不宜一次性食用过量，以免引起肠胃发炎，造成不必要的损失。此外，从中医的观点来看，海鲜是一种比较凉的食品，吃多了可能会受寒，导致身体中的寒气加重。
生蚝属于牡蛎的一种，含有大量的钙离子、氨基酸，女性吃完之后可以有效的增强身体的免疫力，起到补血活血、清热利湿、滋阴润燥的功效。但是生蚝属于一种海鲜，吃多之后容易导致过敏。
经常吃苦瓜有清热消暑，益气养血，健脾胃，补肝肾，清肝明目的功效。基本没有什么坏处。
吃苦瓜的好处有以下几种：第一种，吃苦瓜可以降低血糖，降低血脂。对于一些高血糖、高血脂的病人，建议平时可以多吃一些苦瓜。第二种，苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变，还可以促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。第三种可以清热消暑，益气养血，健脾胃，补肝肾，还有清肝明目的功效。对于治疗中暑、发热、结膜炎以及痢疾等有一定的效果。第四种情况有保护机体的作用。苦瓜它可以预防坏血病，保护细胞膜，防止动脉样硬化，还有保护心脏的作用。
苦瓜味苦，不适宜天天吃，一次也吃不了太多，适量即可。
经常吃桃子有预防便秘、提高新陈代谢等好处，吃多了就容易上火。
吃桃子的好处：1.桃子中含有丰富的铁以及其他营养元素，可以预防缺铁性贫血；2.为人体提供热能，增强代谢；3.活血化瘀，有利于治疗跌打损伤等症状；4.促进肠胃蠕动，利于排便，可以防治便秘；5.可以治疗痛经以及月经不调等症状。坏处：1.多吃容易上火；2.糖尿病患者食用会加重病情。
未成熟的桃子不能吃，否则会引起腹胀或生疖肿。多病体虚的病人及胃肠功能太弱的人不宜使用，会加重肠胃负担。