蛋黄比蛋清更容易消化，但它比蛋清需要更长的时间吸收。
蛋黄中有更多的成分，其中微量元素如铁和脂溶性维生素可以被直接吸收，而脂肪成分比蛋白质需要更长的时间消化和吸收。脂肪消化和吸收需要8个多小时，蛋白质消化和吸收大约需要6个小时。儿童的消化功能不完善，消化吸收白蛋白的能力较弱。因此，4个月到8个月的孩子只适合添加蛋黄，而不是蛋白。
在正常情况下，建议不要挑食。蛋黄营养价值高，富含维生素A。维生素A可以缓解视觉疲劳，保护眼睛。如果你经常面对电脑或过度使用眼睛人群，你通常一天可以吃一到两个鸡蛋。吃鸡蛋后，可以适当多吃蔬菜和水果，以促进蛋白质的吸收。
相较于蛋白而言，蛋黄更容易消化一些，蛋黄当中含有的营养素更高，但是蛋白当中的蛋白质含量更多。对于胃肠消化吸收系统而言，蛋白含量越高的食物越不容易消化，而蛋黄当中富含卵磷脂以及氨基酸，对于身体健康都是非常有利的，同时蛋黄与蛋白相比蛋白质含量更低，所以更容易被消化吸收。
患者需要注意的是，儿童的消化功能还不健全，对清蛋白的消化吸收能力比较弱，所以4个月到8个月的儿童，只适合添加蛋黄，不适合添加蛋清。
蛋黄比蛋清更容易消化，但它比蛋清需要更长的时间吸收。
蛋黄中有更多的成分，其中微量元素如铁和脂溶性维生素可以被直接吸收，而脂肪成分比蛋白质需要更长的时间消化和吸收。脂肪消化和吸收需要8个多小时，蛋白质消化和吸收大约需要6个小时。儿童的消化功能不完善，消化吸收白蛋白的能力较弱。因此，4个月到8个月的孩子只适合添加蛋黄，而不是蛋白。
在正常情况下，建议不要挑食。蛋黄营养价值高，富含维生素A。维生素A可以缓解视觉疲劳，保护眼睛。如果你经常面对电脑或过度使用眼睛人群，你通常一天可以吃一到两个鸡蛋。吃鸡蛋后，可以适当多吃蔬菜和水果，以促进蛋白质的吸收。
吃馒头更容易变胖。
一百克米饭，热量是一百一十七千卡，脂肪的含量为0.3克，碳水化合物含量25.6克；一百克馒头热量是两百三十三千卡，是米饭的两倍还要多，脂肪的含量是一克，是米饭的三倍之多，碳水化合物含量为48.3，将近是米饭的两倍。所以总的来说，吃馒头比米饭更容易发胖。
日常生活中注意饮食均衡，适当控制面食的摄入，不暴饮暴食，多喝水，饮食后要进行适当散步，要注意饮食卫生安全。
蛋黄营养价值更高。
事实上，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类的保健成分都在蛋黄里。且无论用什么烹调方法，鸡蛋黄中的保健成分都变化甚小。
建议：蛋黄营养高但并非人人合适，蛋黄过敏、高胆固醇血症、肝炎等人不适合吃蛋黄，给孩子添加辅食的时候，应该先少量尝试，确定不会过敏后，才可以加量添加。
丙肝和乙肝都容易传染，乙肝和丙肝是两个比较常见的病毒性肝炎，这两者之间的严重度没有一个直接的可比性。乙肝属于DNA病毒，感染以后容易造成肝脏的反复损伤，病情逐渐进展，发展为肝硬化，甚至发展为肝癌。丙肝也可以形成慢性化的肝炎，发展为肝硬化、肝癌。
