白斑患者饮食忌有以下几个方面：
1.辛辣刺激食物:如葱、姜、蒜、辣椒、酒等，进食后可能会对患者的皮肤造成刺激，加重白癜风的病情，不利于疾病治疗;
3.少吃富含有维生素c的水果蔬菜，比如说先找猕猴桃，柚子，山楂等，以及樱桃西红柿。这些水果富含有丰富的维生素c在黑色素的代谢过程中，会导致黑色素生成被中断加重病情，所以不宜多吃。
白斑的形成与黑色素脱失有关，遗传因素、免疫力低下、情绪紧张、内分泌紊乱、压力过大、环境因素等都会导致白斑形成。建议在确定病因后进行规范的治疗。
患有白斑的人可能会出现心理障碍，对疾病的治疗是不利的。一定要平心静气，保持乐观，坚持治疗。白斑患者要注意防晒，避免紫外线直接照射；日常生活中要有规律的生活，避免熬夜。
白斑患者的饮食水果方面没有禁忌，但是可适量吃如下食物：
1.可以多吃一些动物肝脏、豆制品、花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品等。
2.苹果富含维生素，是一种非常经济的水果，适用于补充白斑患者的微量元素。
3.梨含有丰富的水分和维生素B，经常食用，特别是在口腔粘膜出现白斑的时候，对人体有很大的好处。
4.乌梅，乌梅含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等元素，具有较好的保健作用。
白斑是由黑色素减少引起的，平时要少吃酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海鲜，桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等都是富含维生素C的。日常生活中要多食用富含酪氨酸和矿物质的肉类（牛，兔，猪瘦肉）、动物肝脏、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶、酸奶、新鲜蔬菜、胡萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等，还有黄豆、豌豆、绿豆、豆制品、花生、黑芝麻、胡桃、葡萄干、螺蛳、蛤蜊等。
饮食方面建议可以选择一些富含黑色素的食物，比如芝麻，黑豆，何首乌。对于你康复有好处。禁止吃一些腌制食物，烧烤食物，辛辣食物，还有保持自身良好的情绪，适当运动，对于康复也有好处。
手部白斑的患者是可以吃羊肉的。虽然羊肉对病情没有恢复的帮助，但是对个人的身体帮助还是非常多的。患者除了海鲜和辛辣刺激食物以及含维生素C过高的食物以外都可以食用的。
