硬皮病食管要做以下检查。
1、食管压测量：如果病人食管有硬皮病变，食管内的气压会下降腹腔渗出增多。
2、24小时pH值测定：可观察病人的食道pH值，通常会出现pH值较低的情况。
3、胃镜检查：对病人的食道粘膜进行检查，检查有无明显的缺血、逆流、远端的食道活动。
4、抗核抗体：用于诊断有无风湿性免疫学因的病症，如果诊断结果为阳性，应考虑为硬皮病食管。
日常生活中，应当养成健康的生活习惯，戒烟限酒，规律作息，不要长时间熬夜。
通常情况下，硬皮病食管是系统性硬皮病引起的全身性改变中的食管表现，本病病因尚未明确，可能与结缔组织代谢异常、血管异常、免疫异常、遗传等有关，患者一般会出现胸骨后疼痛、吞咽困难、反酸、恶心、呕吐等症状，建议患者及时到医院进行检查，患者配合治疗的同时，还应注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，还可以适当的进行运动，比如做操、散步、打太极等，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
问题分析：硬皮病食管不宜多吃南瓜子
意见建议：硬皮病食管患者饮食应以清淡易消化较软的饮食为主，南瓜子建议少 吃或不吃，硬皮病食管患者宜多吃些含维生素丰富的食物，宜多吃些富含优质蛋白丰富的食物，如牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼肉等，忌吃辛辣刺激的食物，生冷、坚硬、过热的食物都应避免食用，还需禁烟禁酒。
问题分析：硬皮病食管可以吃南瓜
意见建议：硬皮病食管建议多吃一些富含水分食物的，南瓜适量可以吃的，因为南瓜中含有对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等，它的性味甘、温，归于脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功
健康指导：硬皮病食管患者应增加营养，进高蛋白、高能量饮食。细嚼慢咽，忌用冷饮冷食，避免辛辣过烫的食物，应少食多餐，以细软易消化的食物为宜，进食后不要立即平卧，以免食物返流。不要饮酒，禁忌吸烟。瓜子本身营养就很高，有维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙。
问题分析：硬皮病食管不宜多吃老母鸡
意见建议：鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。
