吃烧烤的危害

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我喜欢吃烧烤,没事经常和朋友去吃,听别人说烧烤对身体有危害,不知道吃烧烤的危害?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
烧烤危害颇多,易上火、感染寄生虫,甚至致癌。食物被烤过后性偏燥热,再加上孜然、胡椒等热性食材作调味品,更易上火。肉类中的蛋白质和脂肪在烤制加热过程中容易产生一些致癌物质,可导致肿瘤发生。
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相关问答

烧烤内未杀死的弓虫会对宫颈里的胎儿进行感染,同时对胎儿发育有一定的影响。
怀孕期间孕妇尽量不要吃烧烤,如果烤得时间太长,容易让营养物质失去营养,如果烤的时间太短,肉内的弓形虫或者细菌不容易被杀死,容易感染到宫腔的胎儿。在烤肉的过程中还会加入佐料,比如香料或者孜然粉,这些不利于胎儿的生长,对于胎儿有不好的影响。
建议怀孕期间应该注意均衡营养,多吃新鲜的肉类或者水果、蔬菜,有利于胎儿的生长和发育。同时孕妇应该注意保暖,以防感冒或其他疾病也是对胎儿有一定的影响的。

周敬伟 副主任医师 妇产科 北京大学人民医院 已帮助用户:0
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

烧烤危害颇多,易上火、感染寄生虫,甚至致癌。食物被烤过后性偏燥热,再加上孜然、胡椒等热性食材作调味品,更易上火。肉类中的蛋白质和脂肪在烤制加热过程中容易产生一些致癌物质,可导致肿瘤发生。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

易上火、感染寄生虫,甚至致癌。由于在制作烧烤的过程中减少了蛋白质的利用率,破坏了食物中的维生素、氨基酸,所以就减少了人体对这三种营养物质的摄入,由于烧烤过程中食材不一定会熟透,所以经常吃烧烤的患者比较容易感染寄生虫。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

孕妇可以吃烧烤,但是不可多吃。
烧烤是一种不健康的食物,因为烧烤的时候会被烟熏,容易导致癌症,而且烧烤的时候,会导致食物的营养价值下降,很容易引起上火。所以孕妇可以偶尔吃一次烧烤,来满足一下胃口,不过一次不可多吃,也不能经常吃烧烤。怀孕期间引发要多吃新鲜的蔬菜和水果,这样才能提高抵抗力,有利于预防疾病。

王凤英 主任医师 妇产科 宣武医院 已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

刚怀孕不可以吃烧烤,具体分析如下:
烧烤不利于肠胃的消化和吸收,而且3,4苯并芘会对身体造成伤害。刚怀孕的女性可以多吃一些全麦类食物,比如麦片、全麦面包、全麦饼干等,这些都是富含粗纤维、维生素e、富含锌、钾等矿物质的食物。另外,还可以通过补充一些不饱和脂肪酸,比如豆制品,可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,比如瘦肉,干果等。

张露 副主任医师 妇产科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

孕妇经常吃烧烤容易导致消化道疾病。半熟的肉类很容易会存在寄生虫的现象,如果肉类中有寄生虫感染,在进入孕妇肠胃之后,就会透过胎盘而导致胎儿受到感染,甚至会因此而导致胎儿畸形的现象出现。还有就是容易上火。

周敬伟 副主任医师 妇产科 北京大学人民医院 已帮助用户:0
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮