长期吃土豆的危害

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长期吃土豆的危害
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
孟妍 副主任医师 山东省立医院 其他 三级甲等
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治...
常吃土豆有没有坏处,但好处却很多。
可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘。中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。
新膳食指南建议,每人周应食薯类5次左右,每次入50克-100克。每100克马铃薯含钾高达300毫克,是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。
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相关问答

常吃土豆有没有坏处,但好处却很多。
可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘。中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。
新膳食指南建议,每人周应食薯类5次左右,每次入50克-100克。每100克马铃薯含钾高达300毫克,是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。

孟妍 主治医师 其他 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

坏处就是:土豆龙葵素中毒的发生。
吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃30g已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1-2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300-400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。
建议:1、不吃未成熟的青皮土豆;2、对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除;3、如果吃土豆时口中有点发麻的感觉,则表明该土豆中还含有较多的龙葵素,应立即停止食用,以防中毒。

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擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

长期吃土豆是对人体没有什么危害的。
土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险,且无任何副作用。
建议发芽的土豆不要食用,日常吃土豆时,最好能搭配一些其他的蔬菜和水果,以免身体内各种营养摄入不均匀。

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擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

天天吃土豆可能会引起消化不良,营养不均衡等。
土豆当中的蛋白质也有,但是它不属于优质的蛋白质,土豆当中的淀粉含量也比较多,如果天天吃土豆,容易导致发胖。另外,长期以来淀粉也是糖尿病患者的禁忌,如果经常吃土豆,患有糖尿病的患者有可能会使身体内血糖升高。
建议,即使再喜欢吃土豆,也要不可天天食用,应该养成营养均衡的饮食习惯,不挑食多运动。

孟妍 主治医师 其他 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

长期吃土豆没有危害。土豆含有丰富的淀粉蛋白质、柠檬酸,经常的食用可以强身健体,对身体有很大好处。另外土豆对调节消化不良有很好的效果,同时对于胃病和心脏疾病也是有益处的。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

一般来说,胃炎可以吃土豆。具体分析如下:
胃炎吃土豆通常不会对身体健康和疾病的恢复造成较为明显的不良影响,而且土豆含有丰富的营养物质,具有养胃健脾的功效,可以促进胃肠道消化,所以胃炎通常可以吃土,但是要适量,因为食入大量的土豆可能会引起消化不良的症状。
日常生活中,患者应当多休息,避免抽烟、饮酒,保持心情愉悦。

曹键 副主任医师 外科 北京大学人民医院 已帮助用户:0
擅长:普通外科常见疾病(甲状腺结节、疝、胆囊结石等)、胃肠道肿瘤(胃癌、结肠癌、直肠癌、胃肠道间质瘤等)、腹腔镜微创手术等。