肾病综合征主要表现为大量蛋白尿，也就是24小时蛋白定量超过3.5克。另外也有低白蛋白血症，也就是血白蛋白低于20克每升，还有一部分病人会出现水肿，会出现血脂升高，在尿液的检查中，尿中红细胞数增多。
肾病综合征的病人因常伴随胃肠道的水肿及腹水，影响消化吸收，故饮食上进食易消化、清淡、高热量、高纤维素的食物。因为肾病综合征患者水肿比较明显，故需限制钠盐的含量，食盐摄入量每日控制在2-3g为宜。蛋白质的摄入，因为肾病综合征的病人如果高蛋白饮食可能加重肾小球高滤过状态。
肾病综合症的确是比较严重的一种疾病，所谓肾病综合症指的是患者24小时尿蛋白定量超过3.5克，血浆中白蛋白的水平低于30克每升。这种情形说明肾小球受到严重的破坏，患者肾小球滤过屏障受到损害以后出现蛋白尿。
可以，肾病综合症是以大量蛋白尿、低蛋白血症、高度水肿、高脂血症为特征的一组临床症候群，病因复杂，严重水肿、低蛋白血症者需卧床休息，水肿消失、一般好转后，可起床活动。就诊肾内科检查治疗，注意休息劳逸结合，按时服药。
肾病综合症可以吃鸡蛋，但是一天一个鸡蛋足够。肾病综合征给予适量优质蛋白饮食。热量要保证充分，每日每公斤体重不应少于30～35kcal。水肿时应低盐（＜3g/d）饮食，多吃富含多聚不饱和脂肪酸（如植物油、鱼油）及富含可溶性纤维（如豆类）的饮食。