食物中亚硝酸盐含量增加的原因是什么?

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
食物中亚硝酸盐含量增加的原因是什么?
医生回答 共3条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
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段冬丽 私人营养师(暂不发布) 其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病,更年期肥胖
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健康指导:您好,生活中我们是经常会遇到亚硝酸盐的,新鲜蔬菜储存过久、腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜,其硝酸盐在亚硝基还原菌的作用下转化为亚硝酸盐。所以吃菜一定要吃新鲜的,刚腌不久的蔬菜含较高的亚硝酸盐。亚硝酸盐摄入过多时容易导致癌症的,所以建议平常要注意。
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郑彩云 私人营养师(暂不发布) 其他 三级乙等
擅长:电脑病,更年期肥胖,男性更年期综合症,围绝经期功能...
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问题分析:您好根据您的描述情况来看食物中的亚硝酸盐含量的增加主要是因为食物是放置的时间过久。
意见建议:建议您不要吃隔夜或者是放久的食物这样他们的营养物质都会破坏。长时间了说形成大量的亚硝酸盐所以不建议使用。
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施参 私人营养师(暂不发布) 其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:亚硝酸盐有可能是在微生物的分解下导致的,还有就是一些剩菜剩饭中的亚硝酸盐的含量是比较多的,还有就是一些腌制的食物中的食物也是不能多吃的,吃的多会导致中毒及致癌的。
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尿液中亚硝酸盐(+),提示的是泌尿道感染,主要的致病菌是革兰氏阴性杆菌感染造成的。泌尿道感染是人体比较常见的一种感染性疾病,女性较多见,主要是逆行感染所致,常见的致病菌是大肠埃希菌。常见的临床表现是尿频,尿急,尿痛,.血尿的现象。

李明 副主任医师 外科 中国医科大学附属盛京医院 已帮助用户:0
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

孕晚期体重不增加的原因有很多,具体分析如下:
怀孕后期体重没有增长,主要是因为怀孕期间营养不充足,或者是因为胎儿发育不良。首先要到医院做B超,看看胎儿的发育是否正常。如果胎儿的发育没有任何的问题,那么很有可能是因为怀孕后期营养不足导致的。妊娠后期适当的控制体重对生产是有利的,可以多吃一些瘦肉、牛奶、蛋类、鱼肉等。

张露 副主任医师 妇产科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

尿亚硝酸盐阳性的原因是喝水比较少导致的,但是也有泌尿系统感染的情况,现在必须大量饮水,多吃新鲜的水果蔬菜,增强体质提高自身免疫力。平时注意好的卫生习惯,多用温水冲洗外阴,尿道保持局部的清洁干燥。

李明 副主任医师 外科 中国医科大学附属盛京医院 已帮助用户:0
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

亚硝酸盐中毒症状产生的基础是红细胞内高铁血红蛋白含量增高,失去红细胞携氧、释放氧的功能,造成组织器官缺氧,超过5-10%时会有明显发绀现象,如口唇、指甲甚至全身皮肤发绀,超过20%时可出现头晕、头痛、心跳加速、恶心、腹痛、腹泻、嗜睡、烦躁等,超过60-70%时可出现血压低、昏迷甚至死亡。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

排卵期有些女性朋友体重如果增加,有可能是因为出现水肿的现象。当水肿发生的时候,会使女性朋友的体重有所增加,这种现象在排卵期之后就会恢复正常,不必过于担心,也不用特意的去减肥。

王少为 主任医师 妇产科 北京医院 已帮助用户:0
擅长:妇产科疾病的诊断及治疗、围产医学及生殖医学。

亚硝酸盐中毒的症状:头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等;全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色;严重者出现烦燥不安、精神萎靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病