通常情况下，鼠伤寒沙门菌是动物引起的。
鼠伤寒沙门菌感染常见于婴儿，病死率比较高。病人和带菌者是该病的关键感染源，感染病菌的一部分家禽、牲畜，其它野生动植物也是主要的感染源。鼠伤寒沙门菌菌可以利用多种多样传播方式进到身体，但最主要的途径是通过被污染的食物或水经口传播。鼠伤寒沙门菌也是医院门诊内感染的关键病原体之一，主要根据医护人员的手、医用品、尿布等间接性传播，病原体环境污染的气体也会造成呼吸系统传播。感染鼠伤寒沙门菌后的具体临床医学特点是发烫、恶心呕吐、拉肚子必须住院治疗防护医治。
一般情况下，其他沙门菌感染考虑是免疫力低下等原因引起的，具体分析如下：
其它沙门菌的感染发病的致病菌主要为鼠伤寒、猪霍乱、肠炎沙门菌、婴幼儿沙门菌等。好发的儿童多见于新生儿，多数为一周岁以下抵抗力差的儿童容易发生。免疫力低是导致该病的主要原因，因为该病是一种传染性疾病，有些人即使有接触史也不会得病。这种情况下，由于自身免疫能力低下，不能抵抗病原菌，从而导致细菌感染。
小儿其他沙门菌感染的症状相对不典型，症状可表现为呕吐、腹痛、腹泻、寒战、高热、水样便、肠梗阻、嗜睡等，具体分析如下：
1、呕吐：呕吐是小儿其他沙门菌感染的主要症状之一，也是典型的胃肠道感染型症状，致病菌在胃肠道进行密集的反应，是引起呕吐的根本原因，小儿其他沙门菌感染患者通常呕吐量较大。
2、发热：发热是小儿其他沙门菌感染的症状表现之一，通常表现为高热，体温可达39℃以上。
3、腹痛、腹泻：腹痛、腹泻是小儿其他沙门菌感染症状表现之一，大便次数明显增多，严重者可达10次以上，粪便带有腥臭味，先呈水样，逐渐变成黏液脓血便，甚至血水样便。
4、精神萎靡：精神萎靡主要表现为精神较差，严重的还可出现嗜睡、昏迷等症状。
沙门菌属食物中毒的高发人群有很多，具体分析如下：
沙门菌是一种很容易感染肉类、禽类、蛋类的细菌，会引起腹痛、呕吐、腹泻、发热等中毒症状。第一，不卫生或喜欢吃生食者容易感染，因未经过高温消毒的生食，或因不洁净或腐烂的食品而感染了大量的沙门菌，一旦进入肠胃，会引起食物中毒。第二，免疫力低下的人，比如孩子、老人，由于抵抗力差，即使是少量的沙门菌也会引起食物中毒。
孩子发烧肚子疼拉肚子考虑胃肠炎引起的，可以服用抗生素治疗，多喝水预防脱水，确定是细菌或者病毒感染则需要去医院做大便的化验检查，可以根据药敏实验选用敏感的抗生素。
伤寒和副伤寒主要是通过细菌培养结果和肥达氏反应进行鉴别。伤寒是由伤寒沙门菌感染人体导致的严重的全身性传染性疾病。副伤寒是由副伤寒甲、乙、丙三种沙门杆菌引起的急性传染病。
