请问鱼翅的营养很好吗?

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
请问鱼翅的营养很好吗?
医生回答 共5条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
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梁维凤 南方医科大学中西医结合医院 其他 三级甲等
擅长:维生素A过多病,戒酒综合征,电脑病,办公室综合症,...
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健康指导:您好,鱼翅是鲨鱼的鱼鳍制成的制品,其营养价值很高,含有丰富的胶原蛋白,对女性有补气益血,美容养颜的效果,另外还有预防心脑血管疾病,防癌抗癌,增强体质,提高人体免疫力的功效。平时可以和骨头,鸡,肉类,鱼虾等一起炖吃,对人体有好处。
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李文平 私人营养师(暂不发布) 其他 三级乙等
擅长:维生素A过多病,恶性营养不良病
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健康指导: 砂 锅 鱼 翅   原 料   水 发 鱼 翅 500 克 火 腿 25 克   水 发 玉 兰 片 20 克 水 发 香 菇 20 克   油 菜 心 15 克 鸡 汤 1000 克 清 汤 150 克   制 法   1、火 腿、 玉 兰 片 切 片 , 香 菇 撕 小 块 。   2、鱼 翅 放 凉 水 中 用 微 火 烧 开 捞 入 碗 中 。   3、砂 锅 内 油 8 成 热 时 下 葱 丝 、 姜 末 , 再 放 鸡 汤 及 调 料 , 烧 开 后 倒 入 盛 鱼 翅 的 碗 中 , 用 旺 火 蒸 至 8 成 烂 。   4、用 葱 丝 、 姜 末 呛 锅 , 放 清 汤 、 调 料 和 鱼 翅 , 烧 开 后 倒 入 砂 锅 , 移 微 火 炖 20 分 钟 , 放 油 菜 心 上 即 可 。   玫瑰花鱼翅炒蛋   鸡蛋6个,发好的鱼翅100克,玫瑰花5朵,黄瓜2根,西红柿3个,盐8克,大油20克,白胡椒粉5克,葱花10克。   、鸡蛋打入碗中搅好,玫瑰花洗净,放入鸡蛋中,加入盐、白胡椒粉。2、鱼翅用手撕开,放入鸡蛋中用筷子搅匀。 3、炒锅上火加油,烧至八成熟加入鸡蛋炒熟即可。   4、黄瓜,西红柿围边即可。   红花丹参蒸鱼翅   配方:红花6克 丹参6克 桃仁3克 川芎4克 鱼翅50克 菜胆100克 火腿肉50克 绍酒10克 葱10克 姜5克 盐5克   制作:1.把红花、丹参、桃仁、川芎分别洗净,装入蒸杯内,加水50毫升,上笼蒸1小时,取出,去渣,留药液待用。   2.鱼翅发透,撕成丝状。火腿切片,菜胆洗净,切4厘米长的段,姜拍松,葱切段。   3.把药汁液、鱼翅、绍酒、姜、葱、盐、菜胆、火腿肉同放蒸杯内,再加入鸡汤100毫升。   4.把蒸杯置蒸笼内,用武火大气蒸30分钟即成。   食法:每日2次,每次服用1/2,一天服完,佐餐食用或单服
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王飞 医师 汝南县中医院 内科 二级甲等
擅长:高血压,急慢性心力衰竭,冠心病
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问题分析:鱼翅为鲨鱼身上的翼,就像鱼身上的翼一样,营养价值并不高,只是因为得来不易所以价格相对较为昂贵。
意见建议:不要误认为价格较高的就是营养价值较为丰富的,鱼翅的营养价值不高,为了保护鲨鱼,还是少食为佳。
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吴俊 南码头社区卫生服务中心 其他 一级甲等
擅长:维生素B6,维生素C,红花油,滋肾健脑液,加味消遥...
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健康指导:鱼翅的营养价值并没有宣传的那么高,这就需要看它的主要成分了,其中大部分都是胶原蛋白。属于蛋白质中人体吸收率最低的不完全蛋白,人体利用率非常低,所以鱼翅的营养并没有说的那么高。
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孙光能 护师 观致汽车有限公司医务室 内科
擅长:煤炭工尘肺,Rh血型不合
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问题分析:你好,一般这种物质的营养都是比较充足的,里面含有大量的蛋白,脂类,矿物质等。
意见建议:你可以根据自己的口味或者是喜好来选择,同时注意搭配水果蔬菜保证营养的均衡。
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相关问答

怀孕鱼翅可以吃,能够补充营养成分。
鱼翅的营养价值通常会比较高,比如包含大量的胶原蛋白或者是蛋白质,而且鱼翅还能够起到益气开胃以及滋阴壮阳的功效,能够缓解怀孕期间食欲不振的情况。鱼翅属于比较常见的食物,营养成分也比较多,并不具有刺激性,因此在怀孕期间可以吃。
怀孕后要注意保持健康的饮食习惯,少吃一些刺激性的食物。

周丹 副主任医师 妇产科 北京医院 已帮助用户:0
擅长:妇科肿瘤,妇科炎症,不孕症,计划生育,子宫肌瘤,子宫肌腺症,卵巢囊肿,畸胎瘤,子宫内膜异位症,卵巢巧克力囊肿,子宫内膜息肉,卵巢癌,宫颈癌,子宫内膜癌,外阴癌,宫颈病变,外阴炎

鱼翅是一种营养价值比较丰富的食品,从中医角度来讲性平、味甘,可以补中益气、健脾开胃,对于食欲不振、四肢乏力等现象有很好的辅助治疗作用。而且可以强筋健骨、补肾壮阳,在一定程度上可以增加男性勃起强度。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

高血糖、糖尿病患者,可以吃鱼翅。
鱼翅可以润燥利尿,刺激食欲,促进消化,而且不会升高血糖,可以食用。对于高血糖,平时要控制血糖,吃低糖饮食,适当运动,用降糖药调理。正常情况下,鱼翅不影响血糖。可以吃,没有限制,想吃就吃。海鲜不影响血糖。尽量不要吃太甜的水果。可以吃西瓜、猕猴桃、火龙果、苹果、樱桃、杨梅、蓝莓、柚子、橙子、李子、桃子,每日总量约50-100g。同时,糖尿病患者还需要保证睡眠,多多运动。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

打去皱针可以吃鱼翅捞饭,但是不要吃辛辣的食物。除皱针的主要成分是肉毒素,通过注射能够阻断肌肉与神经的传导,可以使肌肉产生萎缩,可以达到除皱的效果,但是在做完以后脸部会受到轻微的损伤,因此短期内禁止吃辛辣的食物,而鱼翅捞饭能够补充人体的免疫力,并不会对脸部造成损伤,因此不必过于担心。

吕仁荣 副主任医师 整形美容 山东省立医院 已帮助用户:17
擅长:乳房的整形与重建、腹壁的整形与体型雕塑,头面部美容整形、面部血管瘤及色素痣和瘢痕的修复和烧伤后期的整形与修复及唇裂和唇裂术后继发畸形等常见疾病。

哺乳期间可以吃鱼,因为鱼翅的营养含量相对较高,对牛奶质量没有影响。哺乳期多吃瘦肉、鸡蛋、牛奶和其他高蛋白食物有利于提高牛奶质量。哺乳期尽量不要生气或焦虑。生气或焦虑很容易减少牛奶的用量。

王少为 主任医师 妇产科 北京医院 已帮助用户:0
擅长:妇产科疾病的诊断及治疗、围产医学及生殖医学。

做了双眼皮手术后一般是可以吃鱼翅的,通常是不会对双眼皮手术造成影响。手术通常是将可吸收的蛋白线埋藏在上眼睑肌肤以及肌肉之间,通过提拉后形成双眼皮,在做埋线,双眼皮过程中通常会损伤到肌肤组织,而鱼翅里面含有大量的营养,适当的吃一些鱼翅,可以提高身体的免疫功能,加快伤口的快速恢复。

鲍世威 副主任医师 整形美容 北京医院 已帮助用户:68
擅长:擅长各类整形外科疾病的诊治、美容外科手术及激光治疗,包括:面部美容手术,如个性化重睑术、眼角开大术、隆鼻术、眼袋切除术;微创注射美容:肉毒素除皱瘦脸,玻尿酸注射;假体隆胸术;脂肪注射隆胸术;酒窝再造术;体表肿瘤的切除及修复;增生瘢痕及瘢痕疙瘩治疗;微创腋臭根治术;吸脂塑形术;激光祛痣、激光脱毛、光子嫩肤、点阵激光祛痘痕等。